Restaurante La Cuina de Boro (Valencia) : Gratamente sorprendidos

Ayer fuimos a cenar por recomendación de unos amigos, y quedamos gratamente sorprendidos. Asusta un poco la situacion del local, y al entrar puede parecer la decoración algo fría, pero gracias a su amabilidad entras en calor rápidamente. Decidimos comer sólo entrantes para compartir, y pedimos la ensalada de taboulé con langostinos ( muy acertada), los pimientos de piquillo rellenos de faisan ( fantásticos), la seta rellena, el salmonete kataifi y habitas con chipirones.Todo muy bueno, y con raciones acertadas. Para beber, Chivite 125, muy bien ofrecido y servido por Maite, la somelier. De postre, coulant, también muy bueno. Para rematar tokaji 6 puttonyos y gin- tónic. Creo que es un restaurante que irá creciendo con el tiempo, conforme la gente se vaya enterando. La verdad, es que salimos muy contentos ( excelente RCP teniendo en cuenta que el vino eran 54 euros). Volveremos, quizás a mediodía para probar los arroces