Restaurante Loidi

sitio muy amplio y acojedor, buen servicio, y camareros muy atentos, comimos el menu de varios platos que tienen, me parecio muy equilibrado y bien elaborado, en fin un sitio muy correcto para visitar de vez en cuando.

Creo que el mundo de las "cadenas" lo gestiona muy bien Berasategui (me recordó en algo a la opción que tenía hace unos años en la cafetería -que no restaurante- del Guggenheim). Ambiente y decoración moderna y funcional, correcta separación entre mesas y buen servicio.
Dos opciones de menú (el "Loidi" a precio cerrado de 39 € iva inc., con 3 opciones por cada plato -entrante, pescado, carne y postre- para elegir que fue por el que nos inclinamos y el "Martín Berasategui" a unos 47 € con menos opciones de elección de platos pero con posibilidad de maridaje incluído por unos ¿13 €? mas).
probamos (entre otras cosas que no recuerdo) el marmitako ( muy rico), la lasaña de verduras con anchoas (correcta aunque falta de "chispa"), los chipirones en su tinta (mejorables), solomillo de ternera sobre chalotas al tinto (muy bueno), galta de cerdo guisada con parmentier de patata trufada (estupendo) y de postre brownie (en realidad una tarta "algo mazacote", lo mas flojo) y tiramisú (una variante "en vasito" muy rica).
Con cava de aperitivo, agua, una botella de "Prima 07" (22,- €), cafés y un par de vinos dulces (Ochoa moscatel y Rica Hembra).

Hacía cierto tiempo que mi mujer la habían invitado a comer en este restaurante y le había gustado bastante, por lo que lo tenía en mi lista de pendientes. Finalmente el miércoles pasado decidimos ir y acertamnos totalmente.

Una vez en el restaurante nos decidimos por el meú Martín sin maridaje, que incluye los siguientes platos:

Ensalada de langostinos, mousse de tomate y salse rouille. Buena
Sopa de champiñones, jamón ibérico y crujiente de pan; Muy buena.
Arroz meloso de butifarra y caracoles. Muy bueno, e inlcuso probé los caracoles que en sí mismos estaban un poco sosos.
Merluza asada sobre crema de arroz y verduras al jengibre;Excepcional
Solomillo de ternera asado sobre ñoquis de calabaza y crema suave de ajos. Bueno, y quizás de todo fue lo que menos nos sorprendió.

De postre
Té helado con gelatina de cítricos, manzanas salteadas y "posos" de chocolate; El helado de té Muy Bueno.
Brioche casero borracho, espuma de yogur y frutos rojos, Bueno.
Cuajada de chocolate, crema helada de caramelo y granizado de whiskey, Muy Bueno y sorprendente.

Para beber pedimos un Emilio Moro 2008 que estuvo muy bien servidio y a una temperatura adecuada.

Después de cenar subimos a la terraza del hotel, y entre GT y copa de Moët&Chandon pasamos un rato muy agradable.

Ha sido la primera visita pero no la última. Superó con creces mis expectativas.

En la propia página web del restaurante, se dice: "Loidi es un Restaurante concebido como un bistrot moderno, desenfadado y muy asequible". De forma objetiva, lo cierto es que las dos primeras premisas las cumple sobradamente. Respecto a la tercera, obviamente, es posible que asistamos a muy diferentes opiniones. Mi experiencia, en general, fue satisfactoria. Sobre todo, porque antes de empezar a comer ya eres totalmente consciente de cual va a ser el resultado final de la factura. No hay dudas.

La cocina que plantea Martín Berasategui en Loidi es relativamente sencilla, sin grandes elaboraciones y potenciando la materia prima. Tomé el Menú Loidi de la semana (39 euros con IVA incluido) compuesto por un entrante (me decanté por la crema de guisantes con tocineta ibérica, bastante logrado), un pescado (Lomo de atún asado con lágrima de marmitako y brotes de soja, con un buen punto de cocción), una carne (Espaldita de conejo confitada, polenta cremosa y habas salteadas -muy sabrosa pero mejor si la ofrecieran deshuesada-) y un postre (Bizcocho de pistacho, crema de dulce de leche y sorbete de pera -bastante consistente para saciar a los más comedores-).

La carta de vinos no es excesivamente larga pero está bien seleccionada. El servicio de sala y del sumiller, muy profesional.

El café nos lo tomamos en la terraza del hotel, desde donde se observan unas buenas vistas del Paseo de Gracia (con La Pedrera en un primer plano) y la Sagrada Familia.

Menu MARTIN normalillo materia prima bien pero economica ,raciones justitas y sin emocionar postres correctos , maridaje de vinos todos de PAGOS DE CIRSUS el blanco mal el tinto y el dulce mejor el cava era COLET bien. el servicio normal todo esto con un precio no barato pero sin abuso. una cosa no me gusto nada y no por precio, cuando haces un menu degustacion con maridaje de vinos y cava etc no es ridiculo que te cobren aparte una botellita de agua

Me costó hacer coincidir las agendas de mis jefes, tuve que cambiar la reserva 4 veces, resistir a los boicots de las reuniones de última hora, las limitacion de presupuesto, ...

Celebramos la comida de navidad de la oficina en el Restaurante Loidi, como siempre el equipo del Oscar Fernandez estuvo a la altura, se adaptaron a nuestro horario y los caprichos cambiantes de mis compañeros, el servicio de la comida y del vino está perfectamente coordinado y hacen que te sientas realmente mimado. Comer en Loidi es como siempre una inmersión hasta la borrachera de sensaciones y emociones, cuidado, puede crear adicción!

La selección de Martín
MESA COMPLETA

Salmorejo asado, tartar de bogavante y sésamo
Lomo de merluza en salsa verde con almejas
Solomillo de ternera, terrina ahumada de patata y lágrima de puré cremoso
Postres
Cuajada de leche de oveja, mermelada de frutos rojos y sorbete de manzana
Bizcocho borracho de café, cremoso de cacao y helado de Bailey's
45 Euros IVA Incluido

Para ver Alba de Miros y Ossian.

Cena de sábado en Loidi, en el Hotel Condes de Barcelona, la versión "bistrot moderno" de la sucursal del Lasarte de Berasategui que está justo enfrente. La decoración es "mínimal" y los precios también. El menú "La selección de Martín" cuesta solo 45 euros.....aunque pedimos el maridaje, que eleva ese precio hasta los 60. Aun así es un precio estupendo para lo que ofrecen. La comida tiene un toque Berasategui, aunque sin grandes alharacas vanguardistas. Nos gustó la idea de acercar Cataluña y Euskadi a través de la comida. Para empezar una copa de Albet y Noya Brut Reserva- Los vinos continúan con Lignum Blanc 2008 y uno Negre de 2007 (Penedés) y termina para los postres con un Moscato de Aguja Ochoa (Navarra). La primera sorpresa es la "Sopa de castañas, foie y cardamomo" que está deliciosa, aunque su textura y sabor pueda recordar a un postre. A nosotros nos encantó, aunque vimos a algunos comensales cerca de nosotros que se extrañaban un poco ante el plato. Después disfrutamos de nuevo con el Rossejat de fideos con sepia y almejas, muy mediterráneo. El toque vasco lo ponía el Cogote de merluza a la donostiarra sobre patatas panaderas...con sus espinas (lógico en esta pieza) pero con un sabor estupendo. De carne, nos pusieron un milhojas de ternera con calabacín, un plato sencillo pero importante, que nos recordó a los sabores murcianos. Los postres, ambos los dos, eran bastante refrescantes y vitamínicos: el ravioli de piña, jalea de hierbaluisa y helado de coco....y el flan de naranja, toffee y helado de caramelo y jengibre. El servicio atento, aunque a veces un pelín apresurado en el ritmo. Nos encantó que tuviera zona de fumadores, que es algo raro en Barcelona y ya casi en todo el país (Trini, esta te la guardo¡¡¡).

Hay dos menús a escoger, cené de primero arroz caldoso, de segundo plato bacalao a la vizacaina, de tercer plato pato. De postres un bizcocho con chocolate. Para acabar una crema de mango con nube de cacao. Superlativo.
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El servicio del vino excelente, nos dejamos aconsejar para Òscar Fernández, el somelier, que supo encontrar el mejor vino, aunque él es de la opinión de disfrutar del vino por si solo. Bebimos cava y el Artagà 2006. Unos vinos excelente. A considerar la selección de vinos de la carta. Són seleccionados periodicamente por Òscar i el equipo del restaurante, su criterio, el mejor vino al mejor precio, como a mi me gusta.

Restaurante elegante y acogedor, donde disfruté de una cocina de calidad, bien servida y de producto muy fresco y todo a un precio asequible (+-40€). Servicio muy profesional y local muy correcto. ME gustó mucho el ambiente distendido q había en el restaurante. recomendable 100%.

Estuvimos este mediodía ocho personas con el menú de 36 euros. Excelentes primeros (marmitako incluído), segundos (chipirones y pescado del día), terceros (fricandó) y postres (Coulant de chocolate..). Raciones cortas pero suficientes para no salir rodando. Enhorabuena.