Restaurante Cafe Saigon

Uno de mis favoritos de Madrid. Comparto todo lo dicho por Salva, poco que añadir. Hemos probado los otros menus tambien, y merece la pena. El servicio estupendo y muy atento, te cambian los cubiertos un par de veces, la luz es muy agradable, tiene aparcacoches (importante) pero de todas maneras hay un parking justo al lado. Eso si, hay que llamar con tiempo, esta bastante lleno siempre. Genial

Cafe Saigon es uno de esos restaurantes en el que cuando entras parece que has cambiado de ciudad, incluso de pais. Esta decorado con una elegancia y suavidad digna de los exoticos parajes orientales a los que se refiere su nombre y su comida. El Servicio es atento y diligente, de los que te dan confianza. Con objeto de no perdernos entre la inmensidad de platos que ofrece su carta, pedimos el Menu Indochina que es un menu de degustacion compuesto de 8 platos y un postre que van desde una Ensalada de Fideos Transparentes (suave), Nem de Pato (sabroso) ternera chempy (original), Pollo con Albahaca (aromatico) hasta llegar a una suculenta y a la vez ligera Copa de Helado y Sorbetes con Frutas Exoticas, en definitiva: un deleite para los sentidos.
Lo acompañamos con un Pago Florentino 2004, profundo, denso, carnoso, que te inunda la boca de sabores a regaliz, vainilla, cacao...y que sirve de complemento ideal a ese viaje de sensaciones que te proporciona este restaurante.