Restaurante Jauregibarria (Museo del Árbol)

Uno de los restaurantes con mejor calidad precio en los que he estado hace tiempo.
Son ya cuatro las visitas que he hecho y siempre salgo con la misma satisfacción. Solo una vez y en un plato, un foie a la plancha, que salio algo seco, me he visto desgradado por la casa.
La carta es variada y sumamente apetecible. Cocina de autor con buena materia prima pero sin excesivos avalorios innecesarios. Perfecto.
Quizá se agradecería una renovación parcial más fluida en cuanto a la carta si uno es visitante habitual de este restaurante.
El vino es otro de los grandes secretos. El acierte su somelier. Profesional y con atino. Ofrece novedades a quien se atreva con un resultado sorprendente de vinos no tan "comerciales".
Los puntos de las carnes y pescados excelentes. Destacaría la posibilidad de medias raciones en algún caso y sobre todo animarse a platos compartidos, ninguna pega, emplatados y que dos medias hacen que se más que una ración que la casa ofrece sin pega alguna. Se agradece y así montarse un menú degustación a nuestra medida.

El local muy bien, en un parque extensísimo. Un equipo joven y que no decepciona nunca. Merece visitar la web.
La cuenta, muy bien. Nada caro y la calidad precio roza lo deseable por cualquier comensal. En torno a 100€ la pareja, se come en uno de los mejores restaurantes de Bizkaia.

Solo decir que este restaurante es de lo mejor en cocina creativa de vizcaya,junto con la mina en bilbao,solo que encima calidad precio es mejor el jauregibarria,o como yo digo el restaurante del museo del arbol de amorebieta,destacable el trato con el que la sumelier,jefa de sala o anfitriona,soraya,te recibe,es simpatiqisimmmaaa,y sabe de lo suyo,de comer beñat te dara,un joven talento junto con el segundo de cocina del que desgraciadamente no me acuerdo de nombre.calidad precio sobresaliente menu degustacion de 30 y 45 €,con vinos incluidos,sobervios los menus,ir y comprobarlo,saludos

El ganador del VII Campeonato de España de Alta Cocina de Autor para jóvenes ’chefs’ Beñat Ormaetxea, junto a la que fue ’maitre’ del restaurante Beltz the Blazk del hotel Gran Dominé de Bilbao, Idoia Hormaetxe, y al cocinero Juan Manuel Salvado, que trabajó como profesor y jefe de cocina en la Escuela de Hostelería de Artxanda, han abierto un nuevo restaurante.
La carta de vinos no tiene gran fallo, solo llevan 2 meses, esperaremos, la cocina eso si que no me defraudo.
Otor fallo es la chimenea, el día que fuí la encendio, no es cerrada y se llenó la sala de humo y cuando salí la ropa me olía a ahumada.