Restaurante Asador Montemayor

Como en anteriores comentarios local bastante dificultoso en su localizacion. Mediodia 2 personas menu calçotada, quizas el unico local que se pueden comer calçots en valencia, buenisimos. El menu consistente en pan tostado,unas habas del terreno, los calçots con salsa romescu de buena elaboracion, continuamos chuletitas de cordero, un platito de patatas asadas con alcachofas y unas monchetes con butifarra de buena elaboracion, naranjas y una crema quemada que me gusto. Bebimos un Cuna de Reyes que estuvo muy rico para la comida. Unos cafes y un licorcito y una comida muy correcta.

El servicio fue pésimo, continuamente debíamos recordarle a la camarera que nos faltaban cosas.

La comida nada del otro mundo, unos chipirones en su tinta con ajetes y habas que estaban excesivamente caldosos. De sabor no estaban mal, aunque algo sosos para mi gusto. La ración de chistorra fue generosa, estaba bien torrada y era suave, sin repetir demasiado. El pan tostado con tomate estaba bueno.

De plato principal pedimos un entrecot que ni era entrecot ni era nada: un filete de ternera más fino que algunos que he visto en Mercadona. Dos solomillos con salsa de setas y foie. Uno de los solomillos era de un centímetro de altura. El otro lo pedimos poco hecho y salió bastante pasado. La salsa estaba buena. Se pidió otro solomillo al punto, que estaba bueno, y bacalao a la brasa, que al llegar a la mesa tenía un pelo y lo cambiaron.

El primer bacalao que trajeron estaba en un solo plato, con su doradito de la brasa. El segundo, que tardaron menos de 10 minutos en traerlo, venía con otro plato debajo, porque el primero ardía, y estaba blanco blanco, además de insípido. Pensamos que lo habrían hecho al microondas o que lo meterían en el horno, pero desde luego, no había tocado la brasa.

Los postres, bueno, las raciones grandes, pero dejaban bastante que desear, especialmente la crema quemada, que parecía unas natillas aguadas. Los nísperos, el flan de chocolate blanco y el de café correctos.

Y para colmo está muy mal indicado, los carteles deberían colocarlos un poco antes, no me extrañaría que algún día hubiera un accidente al saltarse la salida.

Cenamos seis personas, cuando conseguimos encontrarlo porque está muy mal señalizado. Pedimos calçots al centro, muy ricos. Luego, una amplia variedad de especialidades pues preferimos pedir dos entrantes cada uno que un solo plato para, así, poder probar más cosas.
Nos gustó todo lo que comimos, aunque las raciones están muy descompensadas. Unas son muy pequeñas (el canutillo de buey) y otras enormes (el bacalao o los chipirones). Bebimos Solo, de Aranleón. Excelente.
El precio tirando a caro, la verdad. El vino, no, el vino estaba ajustado de precio. Pero ya sabíamos que es un sitio que se paga.
¿Lo peor? Durante la cena teníamos en el salón contiguo un bautizo. Con música a un volumen de pub; rifas, cruces de comentarios de los invitados por una megafonía que evitaba cualquier atisbo de conversación. Varias veces pedimos que bajasen el volumen. Nos respondieron que era imposible.
Un sitio que cobra alrededor de cuarenta euros por comensal no puede estar en la indefinición entre restaurante y sala de banquetes, y convertir una cena exquisita en un ataque de nervios.

Local situado en la carretera Manises-Ribarroja dentro de una urbanización de complicado acceso.
Diez comensales para comer un sábado de Agosto. Local decorado como un típico asador castellano.
Mesa enorme, correctamente vestida y trato amable.
Para compartir:
- Embutidos ibéricos
- Esgarrat con mojama y queso fresco
- Puntilla
Como platos principales, fideuà de fideo fino con cigalitas y varios entrecottes y solomillos.
Los entrates me dejaron un poco frío, embutido justo de calidad y el pimiento del esgarrat no sé si es que estaba demasiado frío o que era de bote. La fideuà de excelente sabor y los solomillos muy ricos.
Para beber refrescos, cervezas y un botella de Albariño Pazo de Barrantes, correcto, servido con cubitera.
platos, mantelería y coperío correctos.
Postres para compartir, fuente de fruta y fuente de pasteles y helados, ni bien ni mal.
Cafés.
No pagué pero creo que barato no debió de ser.
Velada agradable con familia.

El restaurante está ubicado dentro de una urbanización y a pesar de los carteles indicativos no es fácil llegar. Dentro se nota que han pasado los años, co un ámplio local decorado con un estilo rústico. Tomamos el menú de Calçotada, nada que envidiar a los de Valls. En el centro de la mesa el fuet, queso, jamón, chorizo y un membrillo con sabor a alioli (sorprendente). Luego los calçots servidos en la teja con la salsa romescu (demasiado ligera pero de buen sabor). Seguidamente alcachofa a la brasa con patata y alioli. Deespués el plato las butifarras y chuletas de cordero a la brasa con las mongetes. Para rematar unas cazuelas de crema catalana. Todo ello regado con cava Juve Camps incluyendo finca antigua tembién en el menú, aunque elegimos Ánima Negra que estaba a un buen precio.

Estuvimos ayer de celebración familiar.Lleno absoluto.A las 2.10 estabamos sentados en la mesa.Pedidmos ensaladas ,jamón y queso(muy buenos),calçots(la primera vez que los pruebo,me gustaron).Y cada uno un tipo de carne ( en mi caso chuletón)servido sin mas guarnición que su grasa,su carne no me gustó.Solomillo(dejado caer en el plato sin más guarnicion que un cordón de vinagre de modena).Entrecot( estaba mas tierno que el chuletón).
Viña real y Loríñon para beber.Copas inadecuadas.
Servicio muy lento,espera amenizada con payasos y mariachis,aparte de fotografa que pasaba por las mesas.
Salimos sobre las 5.15,con frio porque quitaron la calefacción.Debe ser para que nos fueramos los clientes.
No puedo opinar del precio porque no pagué yo.
Menos entretenimiento y más servicio eficiente.
No repetiré.

Local con vistas magníficas para ver aterrizar los aviones en Manises. Fuimos sobre todo a comer calçots -es muy dfícil encontar sitios donde los ofrezcan en Valencia- Para cuatro personas tomamos 2 tejas de calçots y de segundo 2 solomillos de buey, 1 chuletón de buey, y una ensalada. La calidad de las carnes es muy buena. En otra ocasión tomamos el menú calçotada pero no nos convenció la relación calidad/precio; sin duda es mejor lo que hicimos esta última vez. Las carnes a precio justo y los calçots un poco caros, pero ya digo que son dfíciles de encontrar por aquí. No tomamos vino

Ubicado en la ctra.Manises-Ribaroja,local amplio diferenciando zona de fumadores de no-fumadores por unos parabanes en salas contiguas.
No hemos solicitado carta, ya que veniamos como agraciados en el sorteo de la ruta Bercial, y, Javier Soriano Valiente, dueño del local nos ha agasajado con unos entrantes de jamón ibérico con queso, unas mágnificas mollejas de ternera, láminas de pulpo prensado sobre una salsa de ajoarriero y unos sencillos pero sabrosos mejillones de roca cocinados al vapor.Pan con tomate y a la brasa y unas aceitunas para abrir boca.
El primer plato ha sido el "bacalao a la "cosquera" con cocotxas, plato que, según Javier fue el que decantó la balanza hacia su asador en la ruta Bercial.Fantástico bacalao con un pil-pil suave y sabroso.
Sorbete de frambuesa
A continuación chuletón de vaca con patata asada y all-i-oli de guarnición servido en hornillo para hacerselo cada uno a su gusto.
De postre nísperos rellenos de turrón de jijona y crema y una tarta capuchina con helado de queso búlgaro(una gozada el helado)
Todo ello regado con Cerro Bercial blanco selección y Cerro Bercial crianza 04.
Simplemente como colofon dar las gracias a Javier y la bodega Sierra Norte por esta iniciativa. Muchas gracias!