Restaurante D'gustar

Creo que un sitio así no debería ni figurar en ésta guía. dicen que a veces uno se puede equivocar en su primera impresión, pero ni se me ocurre darle otra oportunidad. Qué será lo que pasa aquí en Málaga, que nadie (o casi nadie) se preocupa por cuidar al cliente (o será que algunos disfrutan ser mal atendidos?), que en definitiva somos los que decidimos el porvenir del restaurante. Y no sólo por el servicio es mi protesta, también por lo que se sirve. A uno puede gustarle o no tal o cuál plato, pero cuando algo es de mala calidad, eso va más allá de las apetencias. Prefiero no especificar demasiado en cómo fué nuestra experiencia en éste lugar, sólo decir que que uno termina con esa sensación de "joer, quién me habrá mandado a elegir éste lugar"

Tras algunos correos en los cuales me dice que poco tiene que ver con lo que digo, comento que la última vez que estuve no tenía absolutamente nada que ver con mis impresiones y es que todo absolutamente todo el personal es nuevo, además de carta, vino, así que mi opinión mostrada en su día no es lo que seguramente os vayáis a encontrar.

A partir de aquí, las tostas se presentan precarias y sin ninguna intención, el resto de platos una colección de platos procedente de 5ª gama, pero prácticamente lata abierta y al plato sin ningún toque. El servicio cambia semanalmente, en fin un auténtica lástica, por sitio e intenciones.

Lo definiría como un nuevo concepto en la capital malagueña. Un lugar donde todo lo que podemos degustar, nos lo pueden servir para llevar. Un local moderno, con dos plantas; la planta baja con una terraza en un lugar privilegiado en la Málaga céntrica y peatonal. Una plaza repleta de bares y terrazas. En su segunda planta dispone de tres reservados adaptables a un único espacio abierto. Mesas junto a ámplios ventanales que ofrecen una maravillosa vista a la plaza.

Alvaro nos descubre el concepto d'gustar, una carta donde los platos oscilan de 1,35€ a 8,75€ de unas habitas babys con foie -calidad y calidad-. A 1,35€ disponemos de petalos (exquisitos centros de distintos panes con rellenos originales y muy conseguidos), frescas ensaladas, petal on. Además dispone de una tienda gourmet y delicatessen. Mención aparte, merece su cave de vinos acristalada en la 2ª planta, no común en este tipo de restaurantes. Una carta de vinos muy rebuscada y cuidada a buenos precios, vinos que personalmente me parecen excepcionales -Picea 650, Mestizaje, Pernales, Petalos del Bierzo, Viyuela, Lynus, 1808, etc.-, deben mejorar en el servicio, aunque es comprensible dado que no lleva abierto ni 5 días. Repetiré sin duda.