Vistas espectaculares

Vistas espectaculares

Tartufo de foie

Tartufo de foie

Foie con gelatina y caviar de trufas y arena de café

Foie con gelatina y caviar de trufas y arena de café

Lo mejor, las vistas

Lo mejor, las vistas

petits fours

petits fours

Restaurante Vertical : Un mirador, no un restaurante

 

Vertical
Servicio del vino: 5 10
Comida: 3 10
Entorno: 8.5 10
Calidad-Precio: 1 10
4.3 10
Cariátide

Nuevo

Cariátide 21/12/10 23:22

Fecha de visita: 21/12/10
Precio por persona: 93.0

El sitio perfecto para disfrutar de unas buenas vistas y poco más. La comida escasísima, lo cual resultó aún más destacable que las bonitas vistas.
Fuimos un grupo de amigos el día 17 de diciembre, con menú prefijado a 93 euros IVA incluido.
Entrante: foie micuit
Primero: rodaballo
Segundo: solomillo de buey
Postre: brownie de chocolate.

Visto así parece que fuera mucha cantidad (y así me pareció cuando elegimos el menú), pero sólo diré que soy de poco comer y al llegar a casa tuve que abrir la nevera. Si el mismo menú hubiera costado la mitad de precio, dado lo escaso de la comida, igualmente me hubiera parecido caro.
A mi juicio, la estrella michelin resulta totalmente inmerecida.
Obviamente, no volveré, y ésa fue la opinión general del resto de los comensales que me acompañaban.

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8
Comentarios
1 praga
22 de Diciembre de 2010 (01:50)

Yo soy de los que piensa que, excepto que la comida estaba mala, lo peor que se puede decir de un restaurante es que te quedaste con hambre; totalmente de acuerdo, yo tampoco volvería.

2 Aloof
Aloof  en respuesta a  praga
22 de Diciembre de 2010 (11:31)

debemos de aprender de una vez por todas que cuando se va a rest.de "diseño" la comida no suele ser,siempre,abundante
por lo tanto debemos de cambiar o enterarnos por la misma "verema que rest.de "DISEÑO" ponen las racines mas abundantes.

3 Cariátide
Nuevo
Cariátide  en respuesta a  Aloof
22 de Diciembre de 2010 (11:44)

Me encantan los restaurantes de diseño, y al ser yo de poco comer, normalmente quedo más que saciada. Lo curioso del caso es que el mismo día de la cena en Vertical había tenido la comida navideña de empresa, por lo que apenas tenía apetito, y aún así al llegar a casa tuve que echar mano de la nevera.
El "diseño" a su vez realmente era escaso, pues los platos no estaban excesivamente elaborados.

Siempre que puedo, en ocasiones especiales, voy a restaurantes galardonados con estrella michelín, y nunca antes me había pasado algo semejante. Sin ir más lejos, y sin salir de la Comunidad Valenciana, las dos estrellas de Quique Dacosta me parecen insuficientes comparadas con la estrella de Vertical.

4 Aloof
Aloof  en respuesta a  Cariátide
22 de Diciembre de 2010 (12:01)

ojo con las estrellas michelin porque algunos no acabas de entender como se las han dado.en cuanto a cantidades y
calidades no tiene nada que ver un arroz de marisco de GLORIAMAR o de RAUSELL que el de quique,son platos diferentes.

5 Almolo
22 de Diciembre de 2010 (12:28)

¿93€, solamente 3 platos y postre, y encima raciones pequeñas?. ¿Seguro que no os pusieron más cosas? No me extraña que os quedárais con hambre, entonces.
Por otra parte, tengo que decirte que afortunadamente pocas veces me he quedado con hambre en un menú degustación, ya que eran algo mas de 3 platos. También es cierto, que como dice Aloof, que cuando vamos a ese tipo de restaurantes, podemos correr el riesgo de quedarnos con hambre, ya que a veces es complicado medir las raciones para no "desvirtuar" la comida y que el cliente se quede satisfecho.

6 Pegaso2
Pegaso2  en respuesta a  Cariátide
22 de Diciembre de 2010 (12:40)

Totalmente de acuerdo contigo, a mi también me parecen insuficientes las 2 estrellas de Quique Dacosta, creo que se merece 3 desde hace tiempo

7 Ocumare
Ocumare  en respuesta a  Pegaso2
25 de Mayo de 2011 (16:14)

Yo tambien estoy deacuerdo.

8 Ocumare
Ocumare  en respuesta a  Cariátide
25 de Mayo de 2011 (16:16)

Estas seguro que solo era un entrante?