Restaurante Vintia

De acuerdo con el otro comentario, y destacar el desmesurado precio de los platos. El servicio, recalcar que no era nada profesional (a tener en cuenta, por el alto precio que estás pagando). Lo mejor del restaurante en sí, es la decoración del local...

Vintia4
Local de corte moderno. Con ambientación musical. Para mi gusto demasiado alta. Es un error subir el volumen para intentar que la gente baje la voz.
Mesa de 8 personas. Esa noche faltaban en la carta mas de 4 platos. Con lo cual libertad de elección tuvimos poca. El carpaccio de Atún con crema de ideazabal. Atún pasado de frío, imposible descubrir el intimo sabor del atún crudo. La crema de ideazabal quedó en un intento ya que el inconfundible sabor de éste gran queso vasco brillaba por su ausencia. La ensalada que pedimos no se correspondia con la descripción que se detallaba en la carta. Pero su presentación y el conjunto presentado era correcto. El servicio del pan antes de los segundos. Los segundos: las carnes pasadas de punto con guarniciones tímidas. La rúcula, las papas, y el Foie, son un guiño irónico para el comensal. En nuestro caso terminamos comiendo simple y llanamente SOLOMILLO pasado de punto.
El bacalao gratinado con pil pil de cilantro; bueno, al igual que la caldereta.
La presa ibérica confusa. Para nuestra opinión era solomillo de cerdo. No había ni rastro de grasa carácterística de la presa muy betada.El solomillo, pasado de cocción.
Los postres correctos sin grandes pretenciones. El servicio muy poco profesional. Trato descuidado e incorrecto. Sin duda con mucho tiempo por delante para hacerce notar. Volveremos en otra ocación.

Local en el q anteriores propuestas no habian cuajado.Ahora dicen q si,pero desp de tomarnos 1 ensalada bastante pobre,q por 3 champiñones empanados con queso te cobren 5,95,de q el solomillo co foie vengan cuadraditos de foie super secos y miseros,punto de la carne,el q le parecio al cocinero;y es constancia pues conocidos mios fueron y de 4 solomillos no atinó ningun punto,desp el chef incluso salio y dijo q seria porq tardaron en salir...Mucho vino y platos q no hay,servicio algo hippioso,Repetir sólo si algun dia quieres comprarles vinos;tienen take away de botellas algo mas economicas q en mesa.