Restaurante A Fuego Negro : De tapeo: creatividad, ambiente y buen gusto

Me encantó el lugar, creo que sitios así ayudan a renovar el concepto de tapeo y txikiteo, a veces un tanto anquilosado entre tanta ortodoxia. Los camareros muy amables, te explican cómo interpretar las pizarras donde diferencian pintxos de cuchara, raciones y otras tapas. Nos decantamos por tres: Salmorejo con migas de ibérico (se tenía que degustar como si fuera un bombón relleno), rosbif con mostaza a la antigua y acompañado de una galleta de pimientos, y su célebre McKobe. Son tres minibocados pero merece la pena pasarse por allí y que cada uno opine. El ambiente es genial ya que es uno de los lugares que están de moda en la parte vieja de Donosti. Finalmente apuntar que me quedé con las ganas de degustar sus olivas rellenas de vermú, siempre habrá una próxima vez.