Chiquitín... y muy bueno.

El local no es pequeño, es pequeñiiisimo, luego no hay que tener en cuenta lo de la separación de las mesas y todas esas cosas. Diremos pues que es acogedor y en el que se respira un ambiente muy del cabanyal.
Es ideal que les facilites previamente lo que vas a pedir, aunque para esto tienes que conocer lo que tienen como era mi caso. Tuvieron la deferencia de hacer para dos personas dos sartenes individuales, una de rape encebollado (excepcional) y otra de rape al ajillo (excepcional ganando por una nariz al anterior). Al centro la ensalada Mussola, no diré los ingredientes, son muchos, muy buena. A todo esto le precedió un par de croquetas de setas, creo que todo el relleno era eso, setas. El vino que pedimos fue un Enrique Mendoza chardonnay 2007, buen compañero. No pedimos postre, típico en mi, pasamos al cortado directamente... y ¡ojo! muy bueno, pedí otro.
Muy buena cocina valenciana, en elaboración y materia prima. La carta de vinos justa, algunas referencias bien de precio y otras no tanto. Si quieres buenas copas las tienes que pedir, las que hay en la mesa de inicio son una broma.
Volveré otra vez y seguiré pidiendo cazuelitas, las pienso probar todas.