Restaurante La Vinoteca Torres

Selección extensísima de vinos Torres acompañada de la carta adaptada a las exigencias de la cocina contemporánea. La ventaja es que se pueden probar más de 50 vinos sin necesidad de comprar la botella; la carta muy bien maridada y el personal es de gran ayuda a la hora de sugerirte con que vino acompañar cada plato. El tema precios me parece adecuado para la situación del establecimiento hoy día; muy recomendable. Repetiré seguro.

Entré decidido a comprar algunas botellas y pasar una maravillosa velada disfrutando de buena comida y buena bebida. Cuano vi los precios tanto de las copas como de las botellas salí y me he prometido no volver ni para mirar. Me parece que la vinacoteca de una bodega, que como quien dice hace venta directa, doble el precio de mercado de una botella es casi ... (incluya aquí el adjetivo calificativo que mejor le parezca) Opino que la localización del establecimiento no lo exime de semejantes precios. Me pareció increible y decepcionante.

...La vinoteca, en pleno Passeig de Gràcia. Diseño actual, aunque no muy de mi gusto, además, el sitio acusa unas ciertas estrecheces. No voy a valorar la comida porque solamente he tapeado y vineado en este joven local, pero desde luego, la RCP no es su fuerte. Me parece una auténtica pasada pagar 4€ por una copita de Fransola. Si encima, cuando vas a pagar, te das cuenta que eran 4€ sin IVA, entonces ya te echas a reir y te vas con la sensación de ser un guiri en tu propia ciudad. No lo recomiendo para vinear y tapear, pero echando una ojeada a la carta, vi platos que parecían interesantes. Quizá necesite una nueva oportunidad.

Hoy hemos ido en familia a la vinoteca Torres, para hacer una celebración familiar. En conjunto ha sido muy agradable, el camarero ha sido muy amable, ha entrado en el juego de sugerirnos vinos paramaridar los platos escogidos y ha respondido muy amablemente todas mis consultas, como ya sabéis me gusta hablar de vino y escuchar lo que saben los otros. Para mí no hay nada más agradable que dejarse aconsejar por los camareros y someliers y disfrutar de nuevas sensaciones.

Hablamos de los puntos débiles del restaurante. Hemos reservado no fumadores, y el espacio para éstos está en la planta baja, el restaurante está diseñado con largas mesas compartidas y para sentarse tienen taburetes, éstos son mucho incomodas y desproporcionados. Hemos encontrado que la parte de fumadores está en lo que inicialmente era uno reservado con una gran mesa en la parte superior del restaurante, el encargado del mismo nos comenta que inicialmente todo el restaurante era para no fumadores, pero por exigencias de los clientes han tenido que habilitar la sala del reservado para los mismos.

Hemos decidido arriesgarnos y comer en el reservado para fumadores, ya que la mesa es estándar, con sillas normales, muy cómodas.
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Hemos empezado con una cata de aceite de arbequinas de 0,2º de acidez, bueno pero tienen uno mejor de casi 0º, mucho más caro ya que el proceso de elaboración es más complejo. A continuación hemos tomado patatas bravas (que estaban refritas, aquí el camarero ha patinado, pues hemos insistido que queríamos patatas acabadas de freir y él ha insistido en que todas lo son, no está bien engañar a los clientes, y más cuando no sabes quién tienes delante) ...
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No nos hemos enfadado, en conjunto estábamos de buen humor y hemos quedado que iremos un día al Tomàs para probar las bravas de uno de los últimos bares que las hacen.
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También he probado buñuelos de garbanzos, boquerón frito y bombas. Todo madirado con un Santa Digna Carmenère. Nos recordaba notas vegetales, (pimiento verde) de Chardonnay o Merlot, en conjunto un vino equilibrado, con notas de crianza muy leves y agradables.

El segundo plato ha sido un arroz caldós con llamantol, perfecto, estaba al punto y sin impedimentos, nos lo han maridado con un Jean a Leon Petit Chardonnay, delicioso.

Los postres correctos, y el precio aproximadamente 40€ por persona.

Volveremos.

La vinoteca TORRES fue inaugurada el 6 de mayo. Bello interiorismo pero un poco incomodo. Cocina/tapeo sin complicaciones a cargo de Manel Jiménez del grupo Sagardi. Un poco alto la relación calidad precio. Solamente sirven vinos Torres de todo el mundo.