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Andaluza 1
Asador 1
Asiática 4
Catalana 1
De mercado 37
Francesa 2
Gallega 3
Italiana 12
Japonesa 2
Marroquí 1
Mediterránea 11
Tradicional 10
Valenciana 15
Vasca 1
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Restaurante La Tacita de Plata : Bien con muchos peros...
| 5.0 10 |
El local resulta cómodo, ya que tiene buena acústica, buena iluminación, buena ventilación, el humo de tabaco no se nota en el ambiente, las mesas están bien colocadas y están bien equipadas. Las sillas son lo peor del comedor, son de plástico o resinas, no importa, pero hacen sudar mucho, y eso que la temperatura ambiente era buena.
La carta de vinos no es muy amplia, pero hay buena representación de casi toda España. También hay champagnes y vinos dulces.
El servicio del vino es mínimo, se limita al primer llenado de copas. Eso sí con cubitera siempre que haga falta o lo pidas. La copas correctas.
La carta de comida es amplia, con predominio de tapas estilo andaluz, acorde con el nombre del restaurante. El resultado desigual. Hubo cosas bien resueltas y otras que no nos gustaron.
Tomamos croquetas de perdiz escabechada, gustaron por unanimidad. Berenjenas crujientes a la miel, bien. Cazón en adobo, el vinagre se notaba demasiado. Lasaña de txangurro, lo más flojo, era una empanada de una pasta que no sabía a lo que tenía que saber. Unos canelones de berenjena con confit de pato y foie. El confit estaba, el foie no lo encontré. Los postres sugerencia del camarero, torrija de horchata con helado de nata, bueno aunque no sabía a horchata y coulant de chocolate con helado de vainilla al pedro ximénez, normalito.
De vinos tomamos primero un Torrelló Mata brut, bueno, y después un Luis Cañas crianza 2006, flojito. Los precios altos.
En resumen regular, no entiendo el éxito de este local, era jueves y estaba lleno. Yo le pediría más equilibrio entre todos sus platos. No probamos las cazuelitas de patatas con otras cosas, aunque intentaron colocárnoslas, igual en ellas está el éxito de este restaurante.
http://www.ojoalplato.com/archives/1507
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20 de Mayo de 2009 (23:52)
Buenas tardes amigo herbu.............primero decirte que el exito(que tu no entiendes) del local,reside en el esfuerzo y dedicacion de un equipo de trabajo que permanentemente trata de mejorar y agradar.........gracias a dios tenemos mucho exito y le estamos muy agradecidos a todo el mundo que confia en nostros y viene al local ya que sin ellos no seriamos nada tambien decirte que estariamos encantados de que vuelvas, ya que muchas de las personas que nos han criticado aqui en verema,cuando han vuelto han quedado plenamente satisfechos(aunque luego no hallan colgado el comentario de su nueva visita........sinembargo si que me han mandado mails felicitandonos) pdta:la proxima vez te recomiendo mas atencion a la comida en vez de sacar tantas fotos,aunque te debo dar las gracias por las que has colgado.....un saludo y gracias, espero verte otra vez por aqui |
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11 de Noviembre de 2009 (13:13)
Seras el Chef colega, pero como se entere el dueño/os de las sandeces que escribes y lo defensivo que te pones, igual pasas a fregar platos. Ya he estado en un par de conversaciones en las que los principales protagonistas del restaurante son tu grosería y tu arrogancia para con las valoraciones veremeras, y eso no dice mucho de ti, ni de cómo representas al restaurante. Háztelo mirar. Lo de la ortografía lo dejo estar. Y no te preocupes, si optara por acercarme a degustar tus platos, intentaré hacerte las valoraciones positivas y negativas personalmete, por lo de dar la cara. Un saludo Herbu, magníficos comentarios en Verema. |
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11 de Noviembre de 2009 (20:06)
Un saludo para tí Visoho, gracias por tu opinión sobre mis comentarios. |
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12 de Noviembre de 2009 (00:23)
Dudo mucho que me mande nadie ha fregar platos ,pero si lo tubiera que hacer lo haria,puesto que empece desempeñando ese trabajo y a dia de hoy soy socio de un restaurante ademas de chef de este ,,,,,,,,,,,porcierto no soy colega,un saludo y pasate cuando quieras |
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13 de Noviembre de 2009 (14:40)
Me alegro mucho de que seas socio, de que empezaras fregando platos, de que estes contento con tu trabajo e incluso de que no seas colega. De lo que no me alegro es de que ataques de manera tan virulenta a gente que aporta su opinión, buena o mala, en este respetuoso foro que es Verema.
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