Restaurante Maridaje : Sigue siendo una opción muy interesante

Tras llamar a varios restaurantes el domingo y encontrarlos cerrados, a punto de llegar a casa encontramos que Maridaje estaba abierto y con bastante ambiente.

Cenamos en mesa alta con taburetes, no resulta nada incomodo, buena cerveza de aperitivo con un poco de pan,cuenco con tomate seco y con tomate rallado y aceite de Daniel Belda (detalle de la casa pero que cobran)

Carta de vinos mas que intesante, a precios no muy subidos, y con alguna referencia atrevida.Encontramos un vino dificil de encontrar por ahi y que nos encantó, ACULIUS (La casa de las vides).

Respecto a la comida,como dicen por ahi, tienen parte de predominancia local. Probamos:
-Tostada de ventresca de atún, tomate, albahaca y nube de parmesano.
- Minicalzone de morcilla de "Ontinyent" con manzana confitada
-Bombones de queso de cabra con mermelada de tomate
-Medallones de solomillo ibérico con salsa a las 5 pimientas y miel

La cena para dos, bastante equilibrada y con buen producto y sencilla pero correcta elaboración. Un buen sitio de disfrutar de batante variedad de vinos y buenos productos

Buen café y buenos vinos dulces de postre.En nuestro caso , moscatel de naranja y una rica mistela de Xaló