Restaurante Vicolo Stretto en Taormina
Restaurante Vicolo Stretto
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
9.0
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.0
Comida COMIDA
10.0
Precio medio entorno ENTORNO
10.0
RCP CALIDAD-PRECIO
-
Opiniones de Vicolo Stretto
OPINIONES
1

Imprescindible restaurante si se hace noche en Taormina, de hecho nosotros repetimos en una misma semana. De los seis que tuve ocasión de probar, sin duda fue el mejor. El servicio de mesa elegante y adecuado, pero cercano y amable, sin caer en la pedantería de otros lugares. La comida espectacular, con una fantástica materia prima y una perfecta elaboración. Recetas clásicas pero adaptadas a un gusto más moderno y quizá más delicado. El gusto por el vino y el buen trato al mismo se observa desde la decoración de la entrada con botellas y cajas de buenos vinos italianos. Lo mejor dejarse llevar por el magnífico jefe de sala, Salvo Santamaría (genio y figura), y que él te sorprenda con platos que ni aparecen en la carta (sorpresa de verdad, ya que no te dice los ingredientes hasta que has terminado o al menos probado el plato que el ha sugerido y lo mismo con el vino). Magnífica experiencia, que pena que quede tan lejos. Ojo no es fácil encontrarlo, pero eso es más una virtud porqué lo hace algo menos turístico. El entorno es fabuloso si se consigue una de las cuatro mesitas de la terraza, para lo cual es fundamental reservar. Visita obligada.

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