Restaurante La cava aragonesa : Muy bién. Comimos en el comedor del sótano. fritura y cochinillo, que por

Muy bién. Comimos en el comedor del sótano. fritura y cochinillo, que por cierto era mucho mejor que algunos que he probado en la misma ciudad de Segovia. Se nota mucha calidad en la materia prima en todos los platos. La carta de vinos excelente, todo un libro y con precios más que correctos. Tomamos un Cava Rose de Agusti Torello (12 euros)que no me gustó en absoluto, pero seguramente no era la bebida adecuada para el menu que degustamos.El servicio es profesional pero distante, particularmente lo prefiero. El restaurante tiene otro comedor a nivel de calle pero allí el bullicio de la zona es excesivo. Un lugar para recomendar