Restaurante Norte : Sorprendida

Llevo 25 años de mi vida viajando por todo el mundo, y en mi tercera visita a Valencia , gracias a unos buenos amigos, he conocido el Norte. Algún notable cocinero de nuestro país que no nombraré, me lo recomendo un buen dia. Por ello ya sabía, que la velada sería de calidad.
El servicio fue impecable,me quedé perpleja con la carta de vinos. Tenía curiosidad de quién seria el responsable de todo aquello.
Las empanadas estaban deliciosas. Las ensaladas parecian que se acababan de escapar de la huerta .La carne nos volvió locos a todos. El punto perfecto de coccion lo teniamos en cada bocado.
Me emociono cuando lo recuerdo.
Cuando encuentro en otros rincones del mundo lugares de tanta calidad ,suelo pagar, en euros,200 mínimo.Me pareció una verdadera ganga 97 creo recordar.
Cabía la posibilidad de conocer a los dueños. Pilar y Daniel me apuntaron mis amigos.Pero mi timidez y el efecto marivolloso de varias copas de vino condicionaron mi decision. Mejor dejarlo para otro dia.
Volveré cada vez que tenga ocasión.
Si alguien del equipo del Norte lee esto, que remita a sus compañeros, que se agradece de corazón, todo ese grandisimo esfuerzo que nos dedican para que todavía existan restaurantes de calidad con Mayúsculas.
Lo que no me gustó..pues la cantidad excesiva de fotos con esos marcos pequeños, que decoran todas sus paredes.Es muy acogedor, pero en mi opinión sobran fotos.