Restaurante L'Escaleta

« Volver a L'Escaleta

La_manzana_de_hielo_con_una_infusión_helada_de_camomila_miel__tierra_de_malta
LA MANZANA DE HIELO con una infusión helada de camomila miel, tierra de malta
Santi Frances
Santi Frances
(07/02/2011 01:14)
Lescaleta_017_thumb
Lescaleta_026_thumb
Lescaleta_032_thumb
01._corte_helado_de_ajo_y_pericana_thumb
03._golosinas_saladas_thumb
04._agua_sal_thumb
06._flavor_metÁlico__ostra_con_soda_de_esparrago_y_la_flor_de_la_pimienta_sechuan_button_thumb
08._royal_frÍa_de_giraboix_con_sardina_caramelizada_thumb
10._navaja_con_tubÉrculos_dulces_y_la_emulsiÓn_de_su_coral_cÍtrico_thumb
12._lomo_asado_de_mero_con_algas_de_mar_y_tierra__marinas_y_locales_thumb
14._pechuga_de_pichon_de_araiz_rosado_con_arroz_vÉnere_thumb
16._nuvolet_de_azahar_con_natillas_y_sorbete_de_naranja_sanguina_thumb
18._chocolate_con_cacahuetes__brownie_baÑado_con_una_sopa_de_cacao_y_una_crema_helada_de_cacahuetes_thumb
20._vinos_thumb
1-_sep_10__7__1__thumb
1-_sep_10__21__1__thumb
1-_sep_10__23__1__thumb
1ª_becada_thumb
Menú_thumb
Mesa_thumb
Queso_f_resco_de_almendras___miel___aceite_thumb
Lubina_con_setas_de_temporada___aliñados_con_mantequilla_de_avellana_thumb
La_manzana_de_hielo_con_una_infusión_helada_de_camomila_miel__tierra_de_malta_thumb