Restaurante Cal Xim : PENEDES POWER


Cal Xim
Servicio del vino: 10 10
Comida: 10 10
Entorno: 7 10
Calidad-Precio: 5 10
8.1 10
Jj Jou

Jj Jou 06/08/09 13:02

Fecha de visita: 06/08/09
Precio por persona: 60.0

Estamos, posiblemente, ante una de las mejores ( si no la mejor) brasa de Catalunya.
Para el equipo de Cal Xim solo existe una máxima-- Materia prima excepcional y punto de brasa perfecta

Es uno de aquellos sitios deonde es IMPRESCINDIBLE dejarse aconsejar.

Mención aparte la carta de vinos ( la mejor del Penedès) y su somellier Jordi que siempre me sorprende con grandes ejemplares ( cova d´en Pou 1998 o 2001 de Bàrbara Forés o lo último en catar- 4-KILOS, para el que le entusiasme el ànima negra antiguo podeis volver a probarlo). Servicio del vino y maridaje sublime.

Merece la pena la excursión

Añadir comentario
1
Comentarios
1 Bernie
06 de Agosto de 2009 (13:58)

Es Coma d´en Pou el vino de Bárbara Forés.