Restaurante Los sentidos : Menú Feria San Agustin 08

Enésima visita al restaurante Los Sentidos, y enésima salida del mismo con una sensación muy agradable, y es que la cocina de Juan Pablo no defrauda, esta vez con el menú de feria de San Agustín, muy equilibrado en su conjunto, muy sabroso y perfectamente identificable con los sabores de la tierra (eso que pregronan muchos y que luego no cumplen) y de una ejecución tecnica impecable, de estética moderna (pero sin recurrir a los excesos de otros para ser pretendidamente modernos pero faltos de sabor). El servicio de sala, atento y eficaz, y es que sin duda estamos ante el mejor restaurante de Linares y uno de los mejores de la provincia.
A poco que Los Sentidos mejore un poco los postres (quizás el único lunar, pero que no desvirtúa en absoluto el buen nivel de todo el menú) y preste algo más de atención al servicio de sala y vino se va a convertir en un referente en la cocina andaluza y todo ello con una relación calidad-precio excepcional, al igual que su carta de vinos con algunas botellas muy interesantes y comedida en sus precios.