Restaurante L'azud

Restaurante cerca de la Avenida de Francia en el que se respira un ambiente tranquilo y moderno.
Pedimos unas cuantas tapas y un arroz. Aquí hay que tener fortuna. Algunos platos buenos como las sardinas escabechadas con frambuesa (sin pasarse de vinagre) o el arroz meloso con gambas y almejas, con un punto perfecto de melosidad y buen sabor; y otros platos flojos como las croquetas de jamón, que no tenían sabor a jamón y un deficiente milhojas de crema y chocolate caliente, que salió frio, con un hojaldre que no podia cortarse de lo duro que estaba y con la crema pastelera insipida y por el que nos tangaron 7€.
Respecto al vino, la carta es correcta con algunas botellas pequeñas, tanto de tintos como de blancos, además de una pequeña carta de cockteles. Pedimos un chardoney servido a la temperatura correcta y en unas copas Schott.
Servicio amable aunque muy lento y con un exceso de simpatía.
Por lo que parece es un restaurante para disfrutar de un buen arroz (tienen unas 10 variedades en la carta) y en un ambiente tranquilo. Poco más

Varias son las cosas que destacan de este restaurante; el buen y profesional trato de sus camaremos, su ambiente relajado y tranquilo, su decoración elegante,... pero sobre todas ellas su relación calidad-precio.
Nosotros hemos ido varias veces y destacamos sus ensaladas con toques árabes, su carrillada y su dorada a la espalda. Respecto al vino entendemos que algunos digáis que su carta es limitada, pero su calidad-precio es difícil de encontrar en toda Valencia.
Sin duda un buen lugar para comer algo especial, y ahora que ha puesto el menú de 15€ de lunes a domingo seguro que nos animamos a ir más.

Suelo visitar Valencia por negocios y L'Azud es mi lugar donde estoy seguro que saldré satisfecho. Situado muy cerca de la Ciudad de las Artes y al lado del Corte Ingles de la Avda. de Francia, el local es tranquilo y confortable, dirigido por Juan con profesionalidad y un toque de familiaridad que te hace sentir muy cómodo. La cocina de L'Azud, bien dirigida por Teresa Cy@n, es muy variada con constante renovación dentro de sus origenes arábigos y francés, pero sobre todo sus arroces de excelente elaboración, su carta de vinos pequeña pero bien seleccionada te ofrece gran variedad de D.O., vajilla agradable y sobre todo un orden y limpieza que se hace apreciar. La RCP optima a mi parecer pues cuenta con menús de 20-30 €uros que permiten degustar una buena y variada comida. En definitiva mi recomendación de conocerlo a todos los amigos del buen comer.

Local bien ubicado,amplio decoración minimalista; para mi gusto, un ambiente muy frío, sobran mesas ya que el lugar cuenta aparte de la carta con un menú diario de 19 euros y se suele llenar, esto aparte de incomodo le resta intimidad sin contar que en días como estos solo esta Juan y un camarero. No hay sumellier pero para lo pobre de su carta de vinos tampoco hace falta. Tengo que confesar que he repetido en este lugar por una única razón; la atención de Juan (dueño) quien suele estar siempre en sala, su amabilidad, atención y carisma hipnotiza a sus comensales.La comida muy regular; pedimos micuit flambeado, muy normal acompañado de membrillo (18 euros) los entrantes no dan de que hablar, de segundo un arroz de bogavante demasiado soso(24 euros) por persona y ni hablar de los postres: moelleux de chocolate ( un desastre por 8,24 euros )Que lastima con un local así, el empuje y simpatía de su dueño debería mejorar su cocina y por supuesto la relación calidad precio.

Coincido en la tranquilidad del lugar, ideal para una cena o comida íntima con fondo de música chill-out, dentro de un entorno moderno, minimalista y bien iluminado.

Carta en la que preponderan los arroces y los toques arábigos como denota su nombre.

En nuestro caso la elección fue un arroz a banda, bien cocinado, pero con escaso sabor. Me arrepiento de no haber pedido allioli, siguiendo la recomendación personal del camarero de no hacerlo. El problema es que si vuelvo no pediré de nuevo arroz. En este aspecto fue decepcionan te para luego el precio del menú. Mejor fue el micuit de foie de entrante.

En resumen, nada especial. Correcto y poco más.

Restaurante alejado del bullicio,donde se puede comer sin agobios,con un servicio amable,aunque poco profesional.A destacar,el solomillo de buey con una salsa de trompetas de la muerte y el foie flambeado con güisqui;el resto que degustamos no está a la altura deseada,tanto por la calidad de la materia,como por el punto de cocción-pulpo,gamba con berenjena,crujiente de morcilla,y una dorada a la espalda"horribilis";pero,sin duda,lo peor fueron los postres,volcán de chocolate y una crema catalana con vainilla "de sobre".Carta de vinos correcta,así como la cristalería.Como viene siendo habitual RCP algo elevada.Le daremos otra oportunidad!

Tres veces lo he visitado. La primera pensé en no volver, le dí una segunda oportunidad y acerté con la carrillada (72 € pareja). La última tuve que dejarme el plato de 16€ al igual que mi invitado por que no se podía comer el entrecot de lo fibroso que estaba (250 € 6 pers). Como anécdota le lanzaron los cubiertos a la mujer de mi amigo habituales ambos de restaurantes de verdad. Para poner esos precios no basta con estar bien ubicados. No habrá una cuarta vez.

Situado junto al centro de ocio AQUA se encuentra este atractivo restaurante de reciente apertura. Local bien diseñado y acondicionado, aunque la distancia entre mesas no sea amplia, no llega a agobiar. Buen trato al cliente. En la sala, Juan (Propietario) demuestra tener las ideas muy claras y muchas ganas de agradar. Notable cuberteria y aceptable cristaleria, vajilla y manteleria. En cualquier caso mejorable la cristaleria, especialmente la adecuada para espumosos. Interesante aunque corta la carta de vinos con especial mención de Riojas, crianzas de distintas D.O. algunos vinos franceses, cavas y champagnes. Poca presencia de R.D. Se hecha en falta algún que otro Reserva en dicha carta. Muy buena cocina mediterránea con toques franceses y argelinos. Tomamos unas berenjenas con gambas y jamón, un mi-cuit de foie con su confitura y continuamos con un solomillo de buey con sushi y un entrecot de ternera con setas. Para maridar la comida optamos por un Gran Juve & Camps que no estaba a la temperatura adecuada. Ajustada RCP.

Totalmente recomendable la visita a este restaurante. Seguiremos de cerca la evolución de dicho restaurante al cuál le auguramos un futuro exitoso.