Restaurante Vinil : Vinil=vi+pernil, eso me dijeron. Logotipo subtitulado con "som el que

Vinil=vi+pernil, eso me dijeron. Logotipo subtitulado con "som el que mengem", nos gustó. Sólo lleva diez dias abierto y ya exhibe buenas maneras, paredes con las fotos del proceso de construcción y decoración. Es el proyecto ilusionante de unos jovenes de 30 y pocos años que se han dejado sus ahorros para aportar aire fresco al monopolizado sector de la hosteleria urbana gironina. Diseño basado en el blanco, los verdes y el negro, muy funcional y desenfadado. Cocina tradicional sin deconstrucciones ni nitrógenos en platillos de imbatible precio. Copas suficientes y carta de vinos clásica, pero que tiene que crecer. Todavía no vi decantadores ni vacuvin, pero no tardarán en llegar. Si váis por Girona capital, yo no me perdería ni el divinum, ni el mimolet ni, evidentemente, el vinil. Sort, Alícia, Xevi i companyia!