Quemando adrenalina

Hace unos años, cuando quería quemar adrenalina me acercaba al Noguera Pallaresa a hacer rafting, o cogía la moto y me corría la “dos mares” (Port Bou/Irún) por caminos forestales. Poco a poco, la cosa se fue relajando, y casi sin darme cuenta cambié la balsa de rafting por la canoa en aguas tranquilas, y la “Transalp” por los palos de Golf, hasta llegar un momento en que cuando quiero quemar adrenalina me voy al Bar Tomás y me pongo “morao” de bravas con huevos fritos.


El otro día por cuestiones de trabajo tuve que bajar con un compañero a Barna, y llegada la hora de comer entre las opciones salió el Bar Tomás, así que como el otro también tenía el mono de Bravas la cosa no necesitó de demasiada discusión.


A estas alturas todos sabemos lo que es y lo que podemos esperar del Bar Tomás, cualquiera que venga a quí esperando encontrar un maravilloso servicio de vino en un entorno espectacular, que se ahorre la visita y que deje sitio a los demás que hay cola. Aquí se viene a lo que se viene, a comer las mejores Patatas Bravas de Barcelona y parte del extranjero.

No nos hizo falta ni mirar la Carta, teníamos muy claro lo que queríamos:


Para la espera,

  • Una tapita de “fuet” y una de boquerones, muy bueno el fuet y muy buenos los boquerones.

  • Y dos de Huevos fritos con Bravas. Un conocido torero describiría este plato simplemente con dos palabras, “im presionante”. Impresionantes las patatas, impresionantes los huevos, e impresionante la salsa.
    He tenido la suerte de comer en algunos de los mejores restaurantes del mundo, y de probar platos que tanto por su materia prima como por su elaboración harían la delicia del gourmet más exigente, y sin duda que estos Huevos Fritos con Bravas ocuparían uno de los primeros puestos en el ranking en mis preferidos.


    Para beber:


  • Cuatro cañas, y dos carajillos de coñac.


    La Cuenta


  • Ascendió a 23,35 Euros, para dos personas. Al repasarla veo que se han olvidado de cobrar los dos carajillos, a ver si en mi próxima visita me acuerdo y se los pago, porque no creo yo que haya sido gentileza de la casa, jajaja.





    • Huevos Fritos con Bravas Bar Tomás de Barcelona

      Huevos Fritos con Bravas Bar Tomás de Barcelona

    1. #21

      Nowhereman

      en respuesta a Jeronimo
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      Sin problema

    2. #22

      Kintiman

      Yo siempre lo he dicho, si las patatas y los huevos fueran tan escasas como el caviar, las angulas, las trufas, etc...habría tortas por conseguirlos.

    3. #23

      Jeronimo

      en respuesta a Kintiman
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      Totalmente de acuerdo Sergio yo también lo he dicho siempre.

    4. #24

      oscar4435

      A huevo , ¿que , Tomas?

    5. #25

      Jeronimo

      en respuesta a oscar4435
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      Un GT de Seagram, gracias. jajaja....

    6. #26

      G-M.

      Tú lo que quemas ahí es adrebravina!

    7. #27

      Jeronimo

      en respuesta a G-M.
      Ver mensaje de G-M.

      Anda el palabro que te ha salido.

    8. #28

      JoseRuiz

      Si te fijas, cuando le preguntan a un cocinero por su plato preferido, invariablemente responden "huevos fritos con patatas fritas"

    9. #29

      Jeronimo

      en respuesta a JoseRuiz
      Ver mensaje de JoseRuiz

      Conyo José que los cocineros no son tontos, jajaja
      Recuerdo una cena en Madrid con un grupo de amigos, de primero todo pidieron platos sofisticados, menos yo que pedí unos huevos estrellaos con jamón, y claro se cachondearon de mi. Bueno, pues cuando trajeron “mi” plato, se volvieron todos locos queriendo probarlo, hasta el punto que se lo tuve que pasar y pedir otro para mi.

    10. #30

      Mtejido2000

      en respuesta a Francescf
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      jeje, si, ya leí tu reseña de este sitio y les pones a caer de un burro... supongo que en esto como en todo la felicidad va por barrios!

      Un saludo, Manuel.

    11. #31

      Francescf

      en respuesta a Mtejido2000
      Ver mensaje de Mtejido2000

      En el caso de BCN, ni siquiera por barrios. Es más fácil encontrar un buen torotataki que unas buenas bravas :-D

    12. #32

      Francescf

      en respuesta a JoseRuiz
      Ver mensaje de JoseRuiz

      Esteeeeeeeeee: http://www.lasexta.com/programas/en-el-aire/entrevistas/chicote-como-tenga-que-comer-huevo-espectaculo-que-monto-hostia_2014030500019.html ;-P

      Y el problema de Jeronimo con los platos sofisticados es que no sabe cuáles llevan pimiento y le da vergüenza preguntar. No como yo, que lo primero que pregunto es si lleva queso :-D

    13. #33

      Francescf

      en respuesta a Kintiman
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      No te olvides de las cebollas ni del aceite. Tendrías que haber visto la cara que pusieron unos italianos cuando vieron cómo se preparaban las "patatas a lo pobre" :-)

    14. #34

      Isaac Agüero

      El placer de lo potencialmente cotidiano

    15. #35

      Joan Thomas

      en respuesta a Francescf
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      Generalmente, tomo un café con leche, la diferencia es que en Francia cenamos sobre las 20h y las 21h ;-)

    16. #36

      Francescf

      en respuesta a Joan Thomas
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      Lo sé, lo sé... Lo he sufrido en mis carnes hace poco. Recuerda: Disneyland Paris :-D

    17. #37

      Joaquin1965

      El comienzo del comentario simplemente magistral! Aún me estoy riendo :-) .

      Un saludo

    18. #38

      Joan Thomas

      en respuesta a Francescf
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      Perdona, que no te haya respondido antes a tu primer comentario del 30 de septiembre, pero es que tengo un problema con Verema, no recibo ninguna notificación desde hace varios dias y no se quien me escribe, quien me contesta, etc... Se lo comuniqué ayer a Verema, se lo he vuelto a comunicar hoy y todo sigue igual, ni siquiera he recibido la copia del mail que les he enviado.

      Por lo que concierne a las horas de las cenas, es mucho mejor cenar pronto... ;-) , ya he visto tus sufrimientos en Disneyland Paris :-D, luego es una cuestión de acostumbrarse, comida entre las 12h30 y las 14h00 (que ya es tarde) y cenas entre las 20h y 21h30(tarde)y estás como un rey.

      Un saludo

      Joan

    19. #39

      Francescf

      en respuesta a Joan Thomas
      Ver mensaje de Joan Thomas

      No pasa nada. A mí también me ha ocurrido algunas veces. De hecho, mandé el viernes pasado un e-mail a moderación y todavía no sé nada de ellos :-S

    20. #40

      Joan Thomas

      en respuesta a Francescf
      Ver mensaje de Francescf

      Bueno, esta vez lo he recibido. A ver si se ha resuelto el asunto.

      Un saludo

      Joan

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