Restaurante La Vaca Argentina (Valencia) : No progresan adecuadamente...

Tercera visita, algo "obligada" por motivos de trabajo. Eran casi las 15 horas y por la zona comercial de Alfafar-Sedaví poco mejor hay, de modo que nueva oportunidad que no han superado.

Quizás cogimos a la camarera pelín despistada. Pedimos una ensalada y casi nos traen otra. Una botella de agua pequeña y nos traen la de litro, pero rectifican y nos cobran la pequeña en la factura.

Vino: Alvear syrah argentino. Temperatura y sabor correctos. 14,50€. Eso sí, hubo que pedir copas más grandes -si no las pides te lo sirven en las iniciales-, pero ralladas de tanto lavavajillas. Es una pena que en un restaurante de corte argentino no cuiden más el vino, uno de los productos esenciales de ese gran país, y que la carta sea corta corta.

La ensalada muy normalita, con lechuga y derivados de bolsa de supermercado. El aguacate, generoso.

Segundos. Bife de lomo alto de 300 gramos. Lo pido poco hecho y me lo traen pasado, con excesiva grasa y con poco sabor. Uno que conoce el Araguaney bien, se pregunta de dónde han sacado esta carne.

El solomillo ibérico con salsa de queso idiazábal bastante bueno, pero una ración ridícula para su precio.

Te cobran el pan, el servicio y la guarnición que pidas, en este caso patatas fritas que, menos mal, no eran precongeladas.

Desistimos del postre por su elevado precio y acabamos con un par de cafés, "amenizados" con un cd de música tipo Gloria Stefan, pero en malo. Ideal para una comida tranquila.

En fin, mucho glamour del local, pero servicio justito, precaria calidad de la materia prima, escasa atención al vino y sus complementos y mediocre RCP.

Definitivamente, el hombre sigue tropezando en la misma piedra.

No sabemos si atrevernos con el nuevo del Parque Tecnológico...