Restaurante Ses Forquilles

hemos ido un par de veces, pero siempre mediodías, local donde se puede comer en la barra y en las mesas de al lado de la barra o en las de la bodega,( x cierto, muy bien surtida), no se complican la vida; mantel individual de papel, al igual que las servilletas, pero con copa riedel si pides vino o cerveza( buen detalle, aunque algo pequeña), el servicio( cocina y sala) un poco lentos, y yo recomendaría hacer unas tapas de la pizarra antes que comer el menú, que para mí en cuanto a calidad-precio flojea un poco... las tapas no es que sean precisamente baratas, pero están muy bien ejecutadas e ideales si quieres comer algo "diferente" en mahón, en fin, buen restaurante de tapas elaboradas...

Soy cliente habitual de este restaurante desde su inauguración y corroboro todo lo expuesto por Iñaki Blasco en el anterior comentario.

Profesionalidad y buen hacer por parte de Oriol, Raquel y Marco respondida por la clientela que llena a diario. Marco en la cocina destila buen gusto, versatilidad y adaptación total a los gustos del cliente actual. El servicio de sala corre a cargo de Raquel una excelente profesional que denota amor por su trabajo y por el mundo del vino. Oriol reina detrás de la barra con autoridad y maestría en la elaboración de interesantes picoteos.

Excelente relación calidad-precio en el menú mediodía. Disponen de 3-4 vinos por copas (Viña Sastre, Es Caus, Baigorri,etc..). Buena selección en la carta de vinos a precios razonables.

Imperdonable no haber comentado todavía Ses Forquilles ya que frecuento asíduamente el local y pienso es un lujo en Mahón. Cocina creativa y de materia prima, con guiños a algunos productos locales. Buena elaboración y presentación. Puedes tapear en la barra, comer un menú al mediodía (16€), o disfrutar de un menú degustación de excelente calidad(sólo noches en el comedor del piso superior). Aún recuerdo aquella gamba de Menorca con humo y trufa...
Vinos a copas, carta de vinos amplia y equilibrada, y cristalería Riedel. El servicio es joven y dinámico. Raquel, Oriol y Marcos forman un excelente equipo.
Muy recomendable; imprescindible si estás por el centro de Mahón.

Estuvimos el pasado septiembre, fuimos a probarlo, despues de los buenos comentarios que vi en Verema, y la verdad es que fué un verdadero DESASTRE, estuvimos esperando mas de media hora en la barra de la entrada tomando algo, y despues nos sentamos a la mesa, y esperamos media hora más para que el camarero nos trajera las cartas de mala gana, pero dada la hora que era esperamos con resignación. Después nos trajeron los platos, y parecian recalentados al microondas, el pescado estaba seco y las ensaladas sin ningún tipo de gracia. Quiero pensar que tuvieron un mal día.

Tras lamentar la perdida de Sa Vinya (Es Castell) logramos descubrir el nuevo local de su antiguo propietario. Situado cerca de la Esplanada de Mahon, este nuevo restaurante, con un estilo distinto del anterior (aquí no se tapea se come de verdad...) es realmente digno de visitar. El morro de bacalao un 7/10, el carré de cordero un 8/10 pero lo realmente increible fue la greixonera (bocato di cardenale). El servicio de vino un 9 (no le doy un 10 porque me fallo con el Viña Mein), y el servicio de sala un 10. MUY MUY RECOMENDABLE.

Descubrimiento por casualidad. Buscando un lugar para desayunar por el centro de Mahon, tarea que no es fácil, hemos encontrado esta joya que dará que hablar. Lleva poco más de un mes abierto. Hemos empezado con un desayuno basado en una flautita con un jamón ibérico excelente y una coca con roquefort y jamón york bocata di cardinale regado con una copa (Riedel, por cierto) de Luis Cañas Reserva 98 (2,35€). Un inicio así de día, nos ha animado a reservar una mesa para la comida. Y sin duda ha sido una gran decisión, ya que la comida es de lo mejorcito que hemos comido en Menorca en toda la vida. Un mi cuit al punto, un carpaccio exquisito, un steak tartare que recordaremos, un risotto excelente y una rabo de buey deshuesado, delicioso. Todo ello forma parte de un menú a 14€ más vino. Por cierto hemos elegido un Propiedad Remondo del 98 que estaba al punto de temperatura (20€).
El servicio joven y muy bien dispuesto, con simpatía y saber hacer. Merece la pena un viaje a Menorca.