Restaurante Shintori

Únicamente añadir al comentario de JuanSuch,, del que participo totalmente, que está regentado por SUrCoreanos. No son japonenses y tampoco lo es el cocinero.

Los únicos que si que son japoneses (al menos que yo conozca) están en el teppanyaki zhen de la localidad de Alzira. CHu-Lin es un artista!

Buen restaurante de los que se han subido al carro de la cocina asiatica (que no auntentica japonesa, ya que en ningun japones, encontras platos chinos como aqui). con una relacion calidad precio bastante equilibrada. Recomiendo entre otros platos, el pato laqueado estilo Pekin. Puedes cenar bien con varios entrantes, segundo, cafe y rioja crianza, por 30 euros (o coger el menu asiatico, que es una buena opcion). Buena carta de vinos, por tratarse dl tipo de restaurante que es, en el que puedes encontrar desde un Piérola, a un Azpilicueta. He estado varias veces y es bastante regular. Como para ir de vez en cuando.

Restaurante del Grupo Shintori (hay otro ya comentado en esta sección que está en la Avenida de Francia). Tiene los ingredientes típicos de los restaurantes de cocina asiática de cadenas comerciales: Local situado estratégicamente en una zona de copas, decoración agradable y servicio de mesa amable y atento. Se puede optar por sentarse alrededor de una mesa cuadrada para ver el espectáculo del cocinero con la plancha (Teppanyaki significa cocinar en plancha de acero), o sentarse en un mesa para tener más intimidad. Aceptable selección de cervezas (suelo pedir la Sapporo, que está cara: 3 euros) y carta de vinos limitada. Se puede optar por elegir uno de los menús (es lo que suelo hacer) o ir a la carta, que sale más caro. Unos platos están más acertados que otros: mejor los recién hechos en la plancha que el sushi y sashimi (bastante mediocres, les falta frescura). Se busca al cliente que quiere una comida decente a un precio que no se desmadre. Sin embargo, los precios van subiendo. La última vez elegimos a la carta, sin vinos, y acabamos pagando 31 euros por persona.

A mi es un lugar que me gusta, bien ubicado, muy espacioso, bien decorado, aunque algo oscuro!
Interesante la propuesta culinaria, con un mas que presentable Teppanyaki muy destacable el bogavante!
La bodega simplemente correcta que para un oriental, es mas que agradecible.
Servicio muy oriental, con multitud de gente parada observando, pero con mas voluntad que oficio.
En general, no la mejor propuesta oriental de Valencia, pero mas que interesante y recomendable, en correcta sintonía RCP.

He ido un par de veces, pero la última no me gustó nada. Como era la hora de la comida en lugar de la de la cena se preocuparon mucho menos de la comida y del servicio. Prescindible.

Enesimo restaurante tematico Asiatico, de japones nada de nada, eso si, la buena y gentil acogida como cabe esperar en este tipo de lugares te hace sentir bien.
Nada nuevo bajo el sol naciente, estructura claramente marcada por los patrones del nuevo concepto de cocina asiatica con especialidad de teppanyaki, espacioso lugar aunque muy oscuro, las patas de las mesas impiden poder estirar con cierta comodidad las piernas,una oferta de vinos escasa pero a un precio vigilado y una variedad de menus atractivos por su precio y glosario, donde ademas puede tomar un bogavante sin que te cruja el cuello.
Buen trato, buen servicio y cocina mas de lo mismo, algo olorosa, puede ser un aliciente para aquel que desee ver en directo al maestro de cuchillos en la plancha preparando el conocido y tradicional teppanyaki, RPC adecuada sobre 30€ persona incluido vino.

Local de grandes dimensiones, cuidada decoración e iluminación tenue creando una atmósfera agradable.
La mejor opción es el teppanyaki o plancha japonesa, con espectáculo incluido del cocinero. Obviamente es un elección divertida no muy apta para cena en pareja pero divertida si se va con amigos. El sushi está bastante bien y todo lo que se cocina en la plancha es fresco y de calidad. Las gambas y los bogavantes se sacan vinos de las peceras así que más fresco imposible.
En cuanto a la carta de vinos es escueta y algo difícil de encajar con la cocina. Las copas son de poca calidad. En este aspecto deja bastante que desear.

Es un buen local para ir con amigos y degustar la cocina japonesa. Recomendable en este sentido.