Restaurante Bamira

En los bajos de una antigua cerveria tipo aleman está este restaurante pequeño y de servicio muy atento. La decoración está hecha con cariño pero no mata. La comida es muy buena. Variaciones de cocina hindú, thailandesa y europea hecha con delicadeza. Picantes y curris al punto (no matan el paladar) Buenos vinos locales a precios muy buenos Y un tinta de la casa a 9 euros más que excelente. Buen lugar para una cena de pareja o de amigos. Dejaros aconsejar por la camarera (sobre todo porque parte de la carta está solo en alemán) Vale la pena el viaje. Usar GPS para llegar. Suele llenarse, reservar.

Puesta en escena espectacular, original y llamativa, por todo lo demás no deja de ser uno de tantos restaurantes del sur grancanario destinado a la mayoria de clientes extranjeros y turistas, si te conocen te ponen lo mejor, de lo contrario comes como uno más es decir como un turista. El consomé de sobre, el solomillo de cerdo parecía hervido, perdidos en la fusión de sabores. La atención muy agradable y sorbete genial.Localización dificil.

Una vez un crítico gastrónomico me dijo que el mejor restaurante de la Isla era el BAMIRA. Por tanto mis expectativas eran algo altas y tuve una pequeña decepción. Posiblemente fue culpa de mis expectativas porque la comida estaba fuera de lo común, sorprendente y con unos sabores muy singulares. Pero el pero es que un restaurante de esta envergadura debería variedad en las aguas. La única agua sin gas que tienen es San Antón y en plástico, por lo que lo sirven en jarra. Agua con gas tienen solo dos marcas. El pan es impropio de un restaurante que aspire a ser bueno. La espera fue algo más larga de lo recomendable. Y el sitio es muy pequeño para permitir fumar. Yo soy fumador esporádico, pero en un sitio con tantos y ricos aromas, el humo debería estar prohibido. Tienen flores naturales en la mesa que son también muy aromáticas y yo prescindiría de ellas. Es la primera vez que voy pero seguro que no será la última. No le puede dar el sello de mejor restaurante de la isla, pero seguramente si mejorara lo dicho estaría en el top ten. La decoración es bonita y de vino tiene una buena carta.