Restaurante A Mundiña

Fiándome de las críticas anteriores visitamos este restaurante durante una escapada relámpago a La Coruña durante nuestro veraneo asturiano el que escribe, mi señora y nuestra peque.

La sala se encuentra al fondo del moderno y cuidado local con un diseño cuidado y bien pensado que optimiza sus escasas posibilidades. Se puede también comer en las mesas altas situadas en la pequeña zona de terraza, en plena calle peatonal. La sala es pequeña y todas las mesas se terminaron ocupando. Afortunadamente, reservé con un par de días de antelación y no tuvimos problema.

En cuanto a la comida, estupendos berberechos y sabrosas zamburiñas a la plancha seguidos de platos de pescado para los grandes, lubina a la parrilla para mi mujer y mero a la parrilla para mí. La peque, por el momento, es más carnívora. Los platos correctos en calidad y cantidad, y con algún guiño actual en el caso de la guarnición de los pescados. Postres y como acompañamiento uno de los descubrimientos del viaje, el Ribeiro Lagar do Merens joven, excelente.

Como guinda, la atención especial hacia nuestra peque por parte del camarero y del jefe de sala. Cuando regresemos, intentaré repetir.

La verdad que había oido hablar mucho de este sitio y no había podido conseguir mesa ningún viernes de los que lo había intentado. Por fin este viernes pasado pude ir. Las expectativas no solo se cumplieron sino que me quedé gratamente sorprendido. Los pescados son muy buenos, tomamos varias versiones, concretamente mi Mero sublime. Entrantes variados muy ricos y abundantes -quizá demasiado abundantes-. Destacaron el salpicón de bogavante, natural, sin cebolla ni nada de eso, y un foie marinado para untar en tostas riquísimo. Los postres caseros, tomamos un surtido ¡qué bueno!, la torrija excepcional. Descubrimos un vino blanco maravilloso, Pedralonga, un albariño que nos recomendó el chico. Son amables y profesionales, el ambiente muy bueno, está llenísimo. Había mucha gente en la barra picando y tomando vinos. Muy, muy recomendable, pero es imprescindible que reservéis con tiempo.
ah!, nos salió a 45 euros por barba con todo, bajo mi punto de vista fenomenal para la calidad que disfrutamos. Volveremos!!!

La primera vez que como en este restaurante, alguna vez fui a tomar algun vino, pero hasta hoy nunca a comer y la verdad es que me ha gustado mucho, me ha gustado más que su homónimo en la Grela. Platos elaborados con materia prima de primera calidad. Carta de vinos correcta, aunque considero que le faltan vinos de referencia. Navajas, más ensalada templada y arroz con marisco, un par de cervezas y un par de copas de vino por 70 euros (sin postre). Rico, rico. Lo recomiendo.

No me canso de destacar A Mundiña como uno de los restaurantes que presentan materia prima de muy alto nivel, aunque tengo que decir que me sigue sorprendiendo el poco eco que tiene un sitio así, más allá de la propia ciudad de La Coruña. Su carta de pescados compite con los mejores templos del cantábrico, recuerdo un enorme lenguado o una deliciosa lubina que realmente te demuestran que poseen el enorme privilegio de poder acceder a pescados que para un particular resultaría imposible. Su carta es reducida pero completa y su carta de vinos sorprende con una selección muy cuidada de caldos, que añade alguna sorpresa algradable como el Algueira o el Antojo Rubio como vino de postre. Quizás lo que menos sorprende es el propio local en la ciudad de Coruña. Su comedor es ciertamente pequeño y el propio ambiente que se desprende del mismo, no hace pensar que descubrirás en él unos platos tan deliciosos y que acabarás con un maravillosos sabor de boca.

Me voy a convertir en un "fan" de A Mundiña. Vaya por delante que me encanta comer. Mis templos: Kaia Kaipe en Getaria (Gipuzkoa), La Rampa (Puerto Donostia), Urepel (Donostia), Casa Setién (Puente Arce-Santander), Casa Lucio (Palencia), Galartza (Baraibar-Lekumberri- Navarra),...etc. Pero A Mundiña es espectacular, su producto de primera, su atención correctísima (la típica del Norte, sin grandes aspavientos pero bien), y sus vinos cada vez mejor. He conocido ya su nuevo restaurante en el Centro de Negocios de A Grela, y me ha parecido simplemente "espectacular". Si algo le faltaba a A Mundiña del centro de A Coruña era quizá un local con algo más de estilo, y el de A Grela le pasa lo contrario, es más un local de BCN que no de A Coruña y lo mejor es que conservan su excelencia gastronómia sin concesión alguna a la cocina creativa. Sábado pasado (15/11/08) cenamos: Fabes de Lourenzá -Lugo-(D.O.) con calamar. Sin palabras. Almejas plancha con un refrito de primera y después un lenguado que quitaba el hipo. Este verano pasado llevé a unos amigos de BCN y nos ofrecieron un besugo al horno para 4. Os aseguro que de aquel espectacular besugo comían 6 y aún sobraba. En fin, seguramente a los grandes maestros de la cocina tipo Arzak, Subijana, Berasategi, les encantaría...

Pues ya conozco el nuevo local de A Mundiña en la Grela, y la verdad es que ahora no sé a cual ir. La comida es la misma, más o menos, aunque en La Grela han incorporado arroces (el de rape y marisco muy, muy bueno). Buena calidad y ejecución correcta.
Capítulo aparte merece este nuevo local: impresionante, amplio, confortable y muy bien decorado, con un estilo minimalista y vanguardista. La bodega de cine. Y el servicio muy bueno, algo que se agradece. Tiene dos reservados muy acogedores y un solo pero: el sonido rebota cuando está lleno, aunque parece que están a punto de resolver el problema. Es un local increíble que no te lo esperas en un polígono industrial, cuando llegas al parking ya aluncinas con los graffitis (por cierto, invitan al parking por comer, buen detalle).
Es un local al que hay que seguir porque tiene un potencial enorme.

Sin duda, el mejor restaurante, hoy por hoy, en la ciudad de Coruña. Yo cada vez que voy a Coruña, varias veces al año, siempre procuro cenar un día. Es una lástima que el local no sea algo más confortable pero lo supera con creces la comida. Las caldeiradas espectaculares y el lenguado no tiene nombre, espectacular. Me recuerda a los magníficos pescados que como en el restaurante KAIA-KAIPE de Getaria (Gipuzkoa).
El otro día de primero comimos unas Zamburiñas que estaban deliciosas y un calamar a la plancha que ya hace que no te vuelva a gustar el calamar fuera de allí. Delicioso y fresquísimo. Los vinos, bien, aunque creo que la carta se queda un pelín corta. De todas formas es suficiente. Recomiendo a todos los que vayáis que probéis de postre un vino dulce, que sirven frío y que es magnífico: "Antojo Rubio". La copa, no es barata, seis euros, pero merece la pena, ya que además es muy complicado encontrarlo en cualquier tienda, ni siquiera en la "gourmet". Yo almenos, en Barcelona, ni en Lavinia, ni el Gourmet de El Corte Inglés, ni Quílez, he sido capaz de encontrarlo. Lo dicho magnífico restaurante, de mis preferidos de España, y por supuesto, el mejor de A Coruña.

Totalmente de acuerdo con los comentarios de los compañeros. Pequeño local de diseño moderno y especialista en mariscos y pescados gallegos. Como gran especialidad se podría destacar las caldeiradas (de varios pescados) servidas en generosas raciones. Buena carta de vinos, especialmente en lo relativo a los blancos gallegos. Nuestra última comida para tres personas: Zamburiñas, bacalao y lenguado grande para dos personas. Queso con membrillo, dos botellas de Pazo Señoráns 2006 y cafés-125 euros. El otro local está situado en el Polígono Industrial da Grela y su diseño es espectacular.

Pues tenía que volver, y lo hice con el miedo a que ya no fuera lo mismo -por aquello del éxito que está teniendo este sitio-, y no, no es lo mismo ¡es mucho mejor!. Excelente calidad a un precio razonable. Salpicón de lubrigante (sin cebolla ni pimiento) espectacular, Lenguado grande para 2 (fresquísimo y en su punto, lo desespinan delante del cliente). Leche frita. Dos personas 100 euros, con un albariño que me recomendaron: Dávide Dúo, muy bueno. Se debe reservar, está siempre lleno. Preguntad por Álvaro, uno de los dueños, muy amable y profesional. Nos habló de un nuevo local que tienen en La Grela, más moderno y amplio pero con la misma cocina y producto. Habrá que probar.

Se aconseja reservar,carta de vinos amplia con representacion de los "top models" de Rioja y R. Duero a buenos precios servidos de manera adecuada.Raciones abundantes con buen trato hacia el pescado,(el bacalao a la gallega estaba delicioso).Postres modernos acompañados de helados.Dos personas,2 primeros,2 segundos y dos postres con 1 botella de Do Ferreiro+ 2 MR de postre 100€