Restaurante Taberna Zaharra

Buenas!!!
Nueva visita a este bonito establecimiento.
Carta actualizado, con soluciones MUY acertadas, se trabaja con cariño.Carta de vinos "cortita", pero con referencias "diferentes" para lo que se estila por el entorno, vinos de diferentes denominaciones bien escogidos a buenos precios, Pago carrobejas 2005 25;pintia 30; AAlto 30 Ps 60, Alion 35; Mauro 28 etc... Copas RIEDEL, Para mi de los mejores resturantes de la zona, lugar por el que es MUY recomendable dejarse "caer".

Restaurante excelente, comimos cigala asasa sobre manita de cerdo, risotto de hongos con foie, tronco de rape envuelto en ibérico y sopa de almendras, el rape en cuestión sería de más de 6 Kg, por el tamaño del tronco y pichón de Araiz asado sobre lecho de berza y morcilla con una crema de garbanzos,el genero es excepcional, todo fue servido emplatado en medias raciones, de postre sufle de almendrán con helado de te. Para beber Valtosca 04, un Jumilla muy dificil de encontrar por estos lares, excelente en copas Riedel.
La bodega no es muy amplia pero tiene referencias variadas.
Resumindo, una comida para repetir.

Bonito restaurante "perdido" en Angiozar cerca de Bergara. Pequeño y muy tranquilo, cocina tradicional con toques "modernos", en el que se puede difrutar de MUY agradable comida, carta de vinos "normalita", con un buen juego de copas, cuidado.
Un buen lugar para estar tranquilo, comer MUY bien y disfrutar de un buen caldo.
De los que se pueden repetir.