Restaurante Casa Nostra : Visita al Casa Nostra

Tenía ganas de poder visitar este restaurante por las buenas referencias que tenía de él, además me coje muy cerca de casa... En líneas generales muy bien, muy buena cocina con buena materia prima y con excelentes maridajes.Servicio del vino muy bueno tanto en las elecciones, como en cristaleria (Riedel) y temperaturas. Tomamos un menu degustación que ofrece un "resumen" de casi toda la carta, a destacar los ravioli de foie(muy bien el St.Urbans Riesling) y el rape con muselina de patata y verduras(perfecto con un Venta d´Aubert Viognier) entre otros. Los postres también muy bien, destacaría el helado de confitura de naranja con pomelo y crema de flan perfectamente maridado con un Moncucco ( Moscato d´Asti ).
En resumen muy recomendable, el precio es más bajo si se toma el menú cerrado que ellos preparan a 35€ o se eligen platos de carta, pero el menú Art Gastronomia(creo que era así) también vale la pena.Se nota que Balbina disfruta con la elaboración y maridaje de los platos y eso ,evidentemente, se transmite. El único pero quizás el local, no le vendría mal una reforma.Volveremos.