El bacalao... por añadir una crítica...se nos quedó algo frío y la pasta la hubiera preparado más fina...
Terrina de foie con queso de cabra y manzana grand smith con brioche de frutos secos y pimienta de sichuan
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Restaurante La Salita : Impresionante
| 8.1 10 |
Primera visita a este restaurante tan comentado y supero mis expectativas con creces, del menú poco más hay que decir, simplemente imbatible (emho), destacar el clásico de la casa y la caballa con lechuga de mar, para mi el mejor plato de la noche, la atención muy buena y el servicio atento y diligente.
Para beber tomamos un Petalos 2008, jarreado, envinado y rellenado de copas en todo momento, no nos falto vino en ningún momento y eso que tenían el local lleno. Rematamos la velada con un Gin de xoriger, preparado a la perfección.
Sin lugar a dudas uno de los mejores de Valencia en estos momentos.
P.D. Nos llevamos la grata sorpresa de encontrarnos con una persona a la cual apreciamos y quiero aprovechar para saludar.
