Restaurante La Salita : No hay dos sin tres,Enhorabuena.

Segunda visita a este Restaurante`para confirmar el buen gusto que nos habia dejado la primera,y sin lugar a duda lo confirmo y además se reafirmó.

El menú que nosotros tomamos consistia en lo siguiente:
Carpaccio de solomillo de pato con piña y vinagreta de naranja y genjibre (me entusiasmo por su sabor exotico y por su presentación ,parecia un dibujo)
Chips de sardina con sopa de tomate y espuma de queso morbier.
Coca de caballa a baja temperatura con ensalada de hinojo
Huevo pochado con espuma de patatas fritas ,migas de embutidos y aire de ajos tiernos (con este plato hicimos palmas con las orejas,¡qué rico!!
Granizado de gin tonic ,¡Queja!,deberian poner un cubo y no una copita de cava ...
Arroz al horno de bacalao y coliflor con bacalao a 53º(me gusto mucho el arroz,el socarraet,muy en su punto )
Terrina de conejo con salsa de chocolate,foie y aire de vino dulce (cuando me nombraron el plato pensé que no me gustaria,ya que no soy amante del conejo,pero creo que al final fue el que más me gusto,por lo que me sorprendió,por la combinación del dulce con el salado y por las texturas,además llevaba un brioche de cebolla caramelizada,recién sacado del horno que estaba delicioso.
los postres no me los apunté,pero habia uno que era con mojito y fruta de la pasión ,muy refrescante ,un couland con platano y otro con mousse de chocolate blanco.

El servicio,muy eficiente y educado.De beber tomamos El Seque que acompaño muy bien toda la cena,con decantación y envinado de las copas.
Nosotros disfrutamos muchísimo,gracias por el buen trabajo ,la ilusión y las ganas de hacer las cosas bien.

Volveremos pronto.Felicidades