El bacalao... por añadir una crítica...se nos quedó algo frío y la pasta la hubiera preparado más fina...
Terrina de foie con queso de cabra y manzana grand smith con brioche de frutos secos y pimienta de sichuan
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Restaurante La Salita : Fallaron las expectativas
| 4.8 10 |
Fallaron las expectativas
Pil 52 11/09/09 15:53
Fecha de visita:
07/09/09
Precio por persona:
57.0
€
Teniamos interés en visitar este restaurante por los comentarios de Verema y, seguramente elegimos un mal dia, fallaron las expectativas.
Se trata de un menu degustacion con un precio razonable (35 euros) pero si tenemos en cuienta el producto al final la RCP sale regular.
Son dos aperitivos, correcto el tartar y decepcionante la sardina reseca y salada tan aclamada en otros comentarios.
Dos entrantes decentes (un ravioli de ¿marisco? y espinacas bastante bien confeccionado a pesar de que el producto no se veía) y un huevo con sopa de foie muy acertado (lo mejor sin duda).
Los platos en teoria fuertes no estuvieron a la altura de lo esperado. Un trocito de bacalao (pequeño y salado) con unos langostinos incomestibles y un arroz bastante flojo y de carne un ¿solomillo? bastante duro con una especie de pisto con crujiente (blando) de careta.
En fin,seguro que elegimos mal dia, pero nuestras expectativas no se cubrieron.
