Restaurante Sabe a Gloria

Este restaurante es, para los que viven en o cerca de Mislata, una muy válida opción para una buena cena o comida en un entorno que sale de lo normal por la zona y una calidad de comida más alta.

Mas o menos es comida tradicional, tapas y principales de toda la vida con algún toque de creatividad aunque muchas veces ese toque es mas en la presentación que el contenido.

Desde hace algunos meses (supongo que fruto de la crisis) ofrecen un par de menus cerrados por la noche que consisten en varias tapas/platos para compartir y que representan buena relación calidad precio.

Hay dos que regentan el local, marido y mujer, la mujer muy simpatica, el marido menos, pero entendido del vino.

El local es una cucada, con diseño a antigua tasca madrileña, las meses algo pequeñas pero con buena separación, bodega y barra interesante.

Se agradece el intento de mejorar el nivel en Mislata, y Gloria junto con L'Espai lo están consiguiendo poco a poco. Creo que este restaurante en un lugar mas céntrico tendría diez veces más comentarios.

El título lo dice todo. Hoy he ido con un amigo a comer el fantástico cocido madrileño, y yo creo que es correcto sin más.
Acompañado de un Finca Antigua (14), dos postresx y dos cafes.

El servicio atento y el local muy bonito, pero la cocido,los he comido mucho mejor, y más barato (19€)

Nos llevaron unos clientes a degustar un fantastico cocido madrileño.

Era la primera vez que iba y desde luego no sera la ultima.
Tomamos unos entrantes fantasticos destacando el maravilloso ajo arriero hubiera seguido con el toda la comida.

La cervecita para acompañar al ajo arriero y demas verdaderamente esquisita perfecta y fria como a mi me gusta.

El cocido que decir totalmente fantastico, sobre todo el cuidado con que te lo sirven y se agradece la elaboracion con tan poca grasa innecesaria. Todo servido segun marca la tradicion para poder degustarlo con total tranquilidad.

Tomamos un vino valenciano Les Alcuses perfecto.

El trato de los propietarios de matricula de honor.

La pena es que solo puedes comer el cocido los miercoles pero puedes encargarselo a Gloria cualquier dia con un minimo de 6 personas.

Ya lo tengo en mi lista para llevar a mi familia.

No se el precio por persona ya que iba invitado pero segun me dijeron muy aceptable.

Local limpio y aseado, no hay demasiadas mesas, con lo que se puede conversar sin dificultad. Manteles de papel y cristalería Rona. Extensa carta de vinos. Tomamos dos botellas de Hécula con un buen servicio. Existe interés en este tema y se procura agradar. Tomamos para picar al medio ajoarriero (para mí también le falta algo de "mala leche"), excelente morteruelo, croquetas de seta y jamón, verbena de tostas, pimientos del piquillo rellenos y huevo fritos sobre patatas y picadillo de chorizo. Al principio los platos salieron sin demora, pero conforme se iba llenando el local, hubo alguna tardanza. La atención fue amable por parte de los propietarios. Buenos y golosos postres, con copita de Pedro Ximénez. Tienen plato del día entre semana (cocido, fabada, etc...). Voleveremos en otra ocasión para probar los segundos de carnes (se había acabado la carrillada) y pescado. Sobre 35 euros por persona. Recomendable.

La verdad es que la cerveza tirada recuerda a la de Madrid. Muy bien tirada. Las tapas diferentes a lo habitual. Exquisito el morteruelo. El ajoarriero adolece de ajo y bacalao. Deberia estar más sentido. Las tostas muy bien. Una carta de vinos más que razonable, y el local agradable. Gloria es todo amabilidad, a él le falta compostura. Una alternativa diferente al tapeo habitual. Precio sobre los 35 euros.

Junto con la Albereda uno de los pocos sitios en Valencia donde poder disfrutar de una caña bien tirada

Me extraña que no conozcais esta taberna o no la tengais registrada. Yo la definiría como: bueno, bonito, barato.El local está muy bién diseñado al estilo de la comida (regional) de toda España; los amantes del vino, disfrutareis no solo con la carta, sino con la amabilidad de Gloria, al recomendaros y enseñaros su bodega. La comida es tradicional, pero con mucho gusto, el codillo se sale y recomiendo sobretodo un postre: CREMA PASIEGA.Probadlo y me contáis, me juego reputación que es mi segundo comentario.