Novedades de Verema
11º Encuentro VeremaLos días 24 y 25 de febrero de 2012 tendrá lugar el 11º Encuentro Verema en Valencia. Ya puedes consultar todo el programa. ¡No te lo puedes perder!
Nuevo lote de diciembre del Club VeremaTe presentamos el nuevo lote del Club Verema. Una selección de vinos muy especial que esperamos disfrutes. ¡Aprovecha las ventajas del Club Verema!
- Cierra Restaurante Arrop
- Verdades como puños: Busco vinos que al beberlos digan algo del lugar del que proceden
- Nuestra forera Cathy: interesante entrevista sobre Arribes del duero
- La Michelin emulando a Verema en restaurantes
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- Me han propuesto una cena a base de GT....
- Vinos de guarda
- Vaya castaña.
- ¿Un paso más en el turismo rural?
- Vino Matador Ñ con Ferran Adrià y Clos d'Agon
Restaurante La Taverna del Clínic : Sorpresas muy gratas
| 7.0 10 |
Acudimos a este lugar por los comentarios de Verema, y resultó todo un acierto. El sitio, pues eso, una tabernita pero como yo digo, para los médicos, es decir, arreglada y muy actual. Algo bulliciosa y no es un sitio para buscar intimidad, pero sí para disfrutar del vino y los platos.
Tomamos un Louro do Bolo, con coperío Riedel y muy bien servido. De platos, a destacar las "bravas", muy especiales y algo distinto a lo que te puedas imaginar, muy bien elaboradas y con auténtico sabor a bravas. El iglú de pulpo sorprendente, y a descubrir el sentido del nombre cuando lo tienes en la mesa. Pasta con foie, quizá algo menos interesante y un plato de secreto con boletus. Platos muy bien elaborados, muy bien presentados y con una alta calidad. El postre, quizá algo más flojo, pero para terminar un gin tonic en copa Riedel, con Gvine y servida de forma excelente.
Algo caro, pero interesante para los sentidos.
Imprescindible si se va por el Eixample de Barcelona.
