Restaurante La Sal : Huimos del calor ...

Con mas de 40 grados en Torre en Conill y sin aire acondicionado en casa , decidimos comer en el restaurante mas próximo . Elegimos La Sal , descartando Calderona y Valencia Golf .
Llegamos al restaurante , toda la sala para nosotros , muy bien climatizada
( afortunadamente ) . Sala agradable , con grandes cristaleras-ventana al jardín . Buena separación entre mesas y bien vestidas . El servicio , algo escaso ( 1 camarero , pillamos cambio de turno , nos toca en alguna ocasión buscarlo ya que atiendo tb servicio habitaciones y bar hotel ).
Nos sirven 3 tipos de pan ( chapata , sal e integral . Calentitos ) .
Carta estructurada de la siguiente forma : entrantes frios-calientes , arroces y carnes / pescados . Ofertan 3 tipos de menús de 18 , 33 y 45 euros . Comemos a la carta .
Elegimos para compartir : ensalada de ventresca de atún con canónigos , tomates y piñones salteados . Bien resuelta . Además , carpaccio de pulpo con patatas confitadas y pimentón de la Vera , nos ha gustado . Como plato principal , nos quedamos con fideuá negra de fideo fino con pulpitos , ajos tiernos y langostinos . Bastante sabrosa y raciones grandes , nos llama la atención que no nos enseñan la paella , directamente nos la sacan emplatada . No nos ha gustado el detalle . No tomamos vino , nos quedamos con claritas .
De postre y como opción fresquita , sorbetes de limón a la menta y maracuyá .
La verdad , no hemos comido nada mal .