Restaurante Sargantana : Jolines...

JR... es un crack... hacía siglos que no disfrutaba de un vino de esta manera (y mira que un Clos Martinet del 99 lo merece...) Así que , pedimos lo que él quisiera sacarnos. Inteligente que soy ...
Comimos una terrina de manitas con pistachos , rúcula y parmesano, seguido de calamarcitos con crema catalana de foie, el pescado (lo..."menos grato" para mí... frío por desgracia) un cazón con cuscús de cítrico y verduritas salteadas. Lo mejor, el solomillo de ibérico poco hecho con puré de patatas al tartufo... mi acompañante pidió MAS CARNE!! y yo me comí sus patatas...(qué horror, pedir carne con patatas, me da pena en un sitio así!) pero las pagamos como tales (fuera de carta) . El postre no me emocionó, poque no me van los flanes (ya lo dije cuando fui a Il Ritrovo) y esto tenía "algo" de flan. Degustación de quesos invitación de la casa, cafés, también. JuanRa, QUE ES UN ENCANTO!!!! (quieres casasrte con nosotros????!!!) Volveré al ataque cuando menos te lo esperes chaval... Veuve Cliquot para terminar... vaya nochecita más larga....y lluviosa!!