Restaurante Sangiovese

Segunda visita (la primera hace dos años). Excelente clima, ambientación, servicio (Riedel). Al ser una cena con 14 comensales, la sala aneja es impecable para cenar. Os adjunto el Menu Temporada que resultó altamente satisfactorio. Dominio de Tares 2006, DO Bierzo impecable.

MENU TEMPORADA.

JORNADAS DE PESCADO Y MARISCO DE MATARÓ.

Degustación

Berberechos al natural.

Pulpo a la gallega.

Tempura de anemona de mar.

Crujiente de sardinas marinadas con tomate confitado y cebolla de Figueras.

Canelón de tinta relleno de rape y rossinyls.

Arroz caldoso con sepia de Mataró, langsotinos y mejillones.

Dentól de Mataró con gambas y ajos tiernos puré de judía verde.

Musse de mandarinas con frambuesa.

Precio por comensal 42,80 €

No pongo precio final porque no pagué yo, pero rondaría los 60-70 euros (vinos, aguas, cava).

Impresionante

Frecuentamos este local y cada vez nos sorprende con alguna cosa. El menu degustacion nos fascina; nos dan la oportunidad de probar muchos de sus platos, todos ellos creados con ingenio, ganas y mucha imaginación. Las presentaciones son espectaculares y la calidad del producto suprema. Tal vez, los precios un poco elevados pero a fin de cuentas, vale la pena si el resultado es excelente. A mejorar, el servicio (en ocasiones algo frio).

Me habían hablado de él,fuí y me encanto. Es perfecto para una velada romántica o para hacer una cena con amigos. La sala es acogedora y da un ambiente cálido y tranquilo. Al final del comedor hay una gran vidriera, por la que se ve la cocina. También dispone de una bodega acristalada en mitad de la sala. El servicio es bueno, las camareras son agradables y el metre es muy atento. En la carta tienes mucho donde elegir, yo me decanté por el menú degustación,es muy recomendable ya que pruebas gran variedad de platos y todos muy buenos,yo destacaría las texturas de chocolate que me encantaron. La carta de vinos es larga, dispone de vinos de alta calidad a un precio razonable.
Por último, al terminar el servicio,la cocinera pasa mesa por mesa para preguntar como ha ido la velada,fue algo que me gusto.

Cenamos mi pareja y yo, nos sorprendio nada mas entrar la decoración del local para estar
en mataro, cocina vista separada por un cristal azul, bodega de vinos en medio del comedor
climatizada.
Nos sorprendio el cartel de la entrada de temporada de trufa blanca del Piamonte y nos dicidimos a entrar, la carta muy variada con un menu degustación de unos 12 platos, nos decidimos por la trufa probamos el huevo poche que estaba de cine, el carpacio con foie y trufa y el filete a la rosiny todo genial, los postre muy bien, textura de chocolate, infusión de frutas de invierno. El servicio atento y la carta de vino muy variada y de todos los precios, copas riedel.
La cocinera nos vino a preguntar que como habiamos cenado, un detalle por su parte.
Nos quedamos con ganas de provar el menu degustación.
Muy bien

Fuimos casi de casualidad, pero ya que estábamos, pedimos menú degustación y que nos pusieran algo de trufa blanca, ya que en la carta, habían platos que la llevaban.
Los 3 primeros del degus, eran fríos y los 3 con ensalada de guarnición(tomates cherry, germinados por todas partes, etc...). Estabamos todos con ganas de ver la trufa blanca, y cuando llegó el plato...apenas la pudimos oler, porque había una lámina de papel de fumar y ya está.
El pescado era en teoría lubina salvaje,sí era lubina, pero de dudosa procedencia.Y lo peor vino con una carne de
caza que staba en mal estado, al venir la chef, nos dió la razón y nos dijo que ya le había parecido que olía fuerte! Entonces porque nos la puso, por si colaba?
El vino: Copas Shott, buena bodega, pero al pedir el vino, no tenían, pero esto le puede pasar a cualquiera.
Acabamos con un Belondrade.
El local es muy bonito, las vistas a la cocina preciosas, pero al fin y al cabo fuimos a comer.

Su cocina no le tiene nada que envidiar a restaurantes de primer orden con estrellas michelin y todo eso, les faltaba cambiar de local y ya lo han hecho, ya han dado el salto, sin que esto se haya notado demasiado en los precios, muy recomendables los rissotos, estan todos buenisimos, y los raviolis de foie increibles.

Le hacia falta a Mataró un restaurante de estas características! Local de decoración exquisita, con los últimos avances en tecnologia para cocina, la cocina es de cristal por tanto se puede ver como trabaja el equipo. La cocina perfecta, e incluso en algunos platos con toques japoneses. El servicio del vino muy bueno, con bastantes referencias de calidad, atención porque disponen de carta de grapas y whisky! En conclusión un restaurante para disfrutar, cn un único fallo para mi, pese a que el dueño es muy atento y amable, las camareras en ocasiones o no se enteran o hacen verlo, por lo de mas, mis felicitaciones

Buen restaurante. Sala muy bonita, con agradable decoración. Original cocina a la vista. Producto de calidad bien elaborado. Pedimos pescado (el bacalao muy bueno y al punto, y el Sant Pere de costa excelente). La bavaroise de yogur muy buena también. Platos originales y bien presentados. Carta de vinos correcta. Algun defectillo: servicio algo distante y a la zona de no fumadores llega "demasiado" humo. Cenamos por 75 euros 2 personas. RCP buena.

La cocina de este restaurante necesitaba un local adecuado, y después de algunos años lo han encontrado y han acertado, quizás le falte un poco de luz local en las mesas, pero en general está muy bien. Me ha dado la impresión que han apartado un poco la pasta y se han dedicado a elaboraciones más sofisticadas pero siempre respetando la materia prima. La carta de vinos es limitada, pero tienes opciones para jugar.