Restaurante Collados de la Sagra : Os voy a hacer participes de mi sitio preferido. Desde el principio ha

Os voy a hacer participes de mi sitio preferido. Desde el principio ha tenido un funcionamiento impecable. El entorno es ideal, al pie del pico de la Sagra (2480 mts altitud) una marivilla paisajistica, limitrofe con dos parques naturales, el de castril y el de cazorla. La cocina es tradicional de la zona pero elaborada, las raciones son abundantes a la vez que la calidad y el esmero son de lo mas actual, resaltar sus carnes rojas, carnes de caza (ciervo, cerdo iberico, buey, pato ) y esquisitos entrantes, sin olvidar que tb practican cocina de temporada y no olvidan la matanza en invierno, las setas en otoño y las frutas en primavera. Los postres sorprenden, sin duda es un sitio para gourmets de buen comer, hay que dejarse aconsejar por el camarero, que siempre estará atento y amable, trato cordial. La carta de vinos, a modo de libro de notas dispone de cientos de referencias, muy bien distribuido por denominaciones y cosechas, con las fotos de las etiquetas cada botella y sus datos. Entre 30-40 € por persona.
PD: que conste que no me llevo comisión :P, he estado unas 6 veces allí y siempre me quedo con ganas de volver.