Pese a estar cebado y harto de comida tras las fiestas navideñas, suscribo todo lo de Paco Higón, y añado, que este local es el mejor interpretando gastronomía y territorio. Se puede decir más alto, pero no más claro. Y como profesional de la comunicación tengo expresar mi disconformidad con los criterios de muchas guías empezando por la roja, que si bien reparan en este restaurante, no le hacen justicia.
Pepico es un referente de la cocina valenciana, desde lo más básico a lo más complejo.
El servicio del vino, que tanto nos gusta en esta casa... Impecable