Volví con mi mujer a comer el pasado puente de diciembre. Comimos muy bien, en cuanto a calidad de los platos, pero no así en cuanto al servicio. El local estaba lleno y el servicio de camareros corto.
Tomamos:
-Tomate trinchado con ventresca.
-Cigalitas con ajos.
-Arroz seco con calamers y sepia.
-Brut nature Bertha.
-Ración de tarta capuchina.
-Cafes.
No me queda claro si el servicio cometió incorrecciones o si fue lento por la escasez de personal. Lo primero es falta de profesionalidad del personal, lo segundo, un error a la hora de prever cuántos comensales vendrán a comer/cenar.
Desde mi punto de vista, errores muy distintos, siendo el segundo mucho más entendible que el primero.
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