Restaurante Ganesha

Es un restaurante de reciente apertura en Burgos que cuenta con el asesoramiento en cocina de Juan Pablo Felipe dueño del rest. El Chaflán, de Madrid.
La comida está muy cuidada, la presentación da gusto, y los platos están formados por una buena ración.
Aunque lo mejor es su sumiller, se llama Hiroshi Kobayashi, es japonés, y se le nota que lo que hace le gusta y sabe de lo que habla. Nos "maridó" el tartar de atún con manzanilla pasada y el efecto fué buenisimo.
El único inconveniente del restaurante es que consta de numerosas escaleras.
Por lo demás, consideero que tiene una buena RCP.