Restaurante Miguel de Cervantes

Es el restaurante del hostal de 2 estrellas. Tiene un salón alargado y luego otro anexo formado por una especie de carpa. Mesas bien vestidas y el servicio muy profesional, del que queda muy poco. La comida tiene guiños creativos pero no sobresale en nada aunque todo está bueno, la materia prima es de buena calidad. Te reciben con una copa de cava de Toledo Carolus, jamón y queso correctos, milhojas manchego y plato fuerte buey en su punto. La carta de vinos es amplia, servicio a copa y temperatura correcta. Tomamos un Finca Antigua crianza 04 muy rico. A los cafés te sacan tres botellas de diferentes orujos. Sobre 50 euros/pax. Recomendable.

Forma parte de un hostal del mismo nombre en pleno centro de Alcalá, puedo decir que absolutamente todo es correcto, local (clásico), copas, vajilla, servicio, comida, copas. Destaca una más que correcta bodega con buenos precios como un Malleolus 04 a 37.5€, los entrantes de 10 a 18€, los pescados y carnes 16 a 23€, servicios en raciones correctas en cantidad. El servicio del vino podemos considerarlo de buen nivel, cavas, decantadores, conocimientos sobre su servicio, buena temperatura. Un lugar que visto lo que ofrece Alcalá puedo considerarlo como de los mejores, aunque situado en una Ciudad como Madrid, deberíamos exigir más por el precio pagado. RCP aceptable.

Restaurante de cocina tradicional, con toques creativos. Muy buena materia prima, y buen trato de ellas. La carta de vinos es correcta, no muy extensa, pero con presencia de diversas regiones. Las copas son correctas, el trato del vino es bastante bueno, armario de conservación, buena tenperatura de servicio, etc.
Es una de las mejores opciones de Alcalá de Henares. Tienen un menú degustación por 28-30€ (sin vino). Es un restaurante totalemnte recomendable.