Restaurante El Batan

Excelente recomendación. Si os acercais por Albarracin o alrededores no dejeis pasar la oportunidad de comer en este encantador Restaurante enclavado en plena sierra de Albarracin. Cocina de autor con toques regionales. Optamos por un magnifico menú degustación digno de elogio, maridado con un Fagus 2002 (D.O. Campo de Borja), un espléndido vino. Local bastante bien acondicionado, nada que ver con lo que hay por aquellos parajes. Servicio atento. Buen trato al vino. Sin desentonar, deberia mejorar la cristaleria. Aceptable RCP.
Un saludo.