Restaurante A Fuego Lento

Fuimos un grupo y pedimos tanto plato de tapas como de comer, sitio muy bonito, terraza expectacular y muy bien decorada, presentación de la mesa y de los platos muy buena, pero la calidad del servicio y relación calidad precio és muy mala.

Algunas tapas muy buenas, pero por otras tapas típicas y sin esmero te cobran más del doble de lo que vale, el jamón lo presentan al corte pero estaba cortado desde hacia tiempo pues se notaba en la grasa que estaba casi transparente del calor, los postres tampoco cuestan lo que vale. La atención deja mucho que desear, pues tardaban muchisimo tiempo en servirnos, incluso para cobrarnos, tuvimos que llamar al camarero constamente para retirarnos los platos, incluso se olvidaron de platos por traer y tuvimos que llamarles la atención.

Agradable local de tapas-taberna , reforma tipo minimalista configurado en dos plantas : planta baja con barra ( con cocina a la vista ) , poca separación entre mesas ( mas tipo bar que restaurante ) , bien climatizado aunque con sonoridad alta . Planta primera con 4-5 mesas , mas tranquilo aunque peor climatizado . Disponen de bonita cava acristalada . Cena de viernes para cuatro , nos ubicamos en la confortable terraza que ocupa todo el chaflan . Mesas mas amplias y comodas que en interior aunque penalizados por la alta temperatura de la noche ( no podemos olvidar las fechas en las que estamos ).
Cenamos de picar ( carta propensa a ello , con gran variedad y formatos de pincho , ración y media ración ) . Tomamos : tomate con ventresca , plato jamón ibérico ( lazo , cortado a mano ) , chipirones plancha , croquetas jamón ( bastante insípidas ) y solomillo trinchado con patatas y pimientos ( sabroso , en su punto ) . Regamos la cena con Prado Rey verdejo . Buen coperio , la carta de vinos no llegó a mis manos .
De postre , tarta capuchina ( muy buena ) y de chocolate . Servicio algo lento .
Acabamos con cafés y gin tonics de Citadelle ( cortesía de la casa ) . Aguantamos sin agobios por parte de servicio hasta las 2 de la mañana ( es de agradecer ) . Realmente , esperaba mas del local . RCP normal .

Taberna del mismo dueño de montaraza,pero con diferentes productos ,anoche tomamos racion de jamon,muy buena,media racion de pintada en escabeche ,muy suave.media de mojama y huevas, demasiado finas las cortadas,y unas habitas con jamon ,el vino ,un enrique mendoza cavernet nos costo todo 86 e.precio algo elevado,para la cantidad de comida

Local incomodo y apretado. Buena decoracion pero falta espacio. Servicio irregulary no excesivam,ente profesional. Buenas tapas pero como restaurante muy flojo. Carta de vinos amplia pero nada emocionante . Rpc muy alto

No cambian y podian hacerlo
RCP, alta

Vinos flojos (falta variedad)
Cocina sin novedades

Yo lo calificaría como "Alta Taberna". No obstante de ahí a "restaurante" hay un trecho.
Servicio atento y profesional, de las mas variadas nacionalidades.
Para comer, no está mal. Para tapear en barra es una gozada, con buenas viandas -incluso de cuchara- y siempre con tres o cuatro buenos vinitos para chatear, pero muy caro.

El lado oscuro de La Montaraza. Caro. rapido, con ruido (buenagente en el servicio), exceso de confianza.
Carta corta, local pequeño.
Carne acetable y pocomas.

Taberna de diseño en el que se ofrece un tapeo de calidad y alguna que otra carne (no tienen pescados). Muy buenos los montaditos de foie y los huevos fritos con patatas y jamón iberico. También muy ricas las tartas.
A pesar de las aglomeraciones el servicio es estupendo aunque con algunos problemas para colocar los platos en las mesas.
Extensa y acertada selección de vinos y correctas copas. Tomamos un Viñas de Gaín (11€).

Coincido con paco que la bodega acristalada roba mucha parte de tu atención al resto de la decoración. buenas entradas y un arroz meloso bueno sin pasarse de segundo. prestan atención al servicio de vino (no recuerdo cuál pedí) pero la sensación final es de notable. hay otro local en el carmen, aunque supongo que este tendrá menos problema de reserva de mesas. Buena RCP

Local moderno y bullicioso con una cocina sencilla y atractiva basada en las tapas. Excelente servicio del vino con bodega acristalada que protagonista las vistas desde la mayoría de las mesas. Carta extensa y moderna. Buenas copas.