Restaurante La Calderona Restaurante

La semana pasada estuvimos disfrutando en La Calderona del regalo que nos hicieron unos amigos. Relax en el magnífico Spa y disfrute de buena mesa. El menú degustación es de contenido y cantidad equilibrado. Se echa de menos que haya una propuesta de vinos para maridar los platos. La vista desde el comedor es excepcional. Volveremos.

No puedo si no discrepar de mi antecedente comentario.
Mi experiencia es completamente opuesta.
Fuimos para celebrar el cumpleaños de la suegra, y pese a ello la jornada fue excelente.
Hacer mención a dos platos que me dejaron una gratisima impresión, la Vierias con verduritas, simplemente deliciosas y por supuesto la fideua de foie y setas, sublime; perfectamente conseguida, una perfecta conjunción que en ningun momento se hace pesada.

Indigno de un hotel de 5* , aunque a decir verdad el hotel,tampoco se merece dicha categoria,descuidado y nada pulido con notas de dejadez, una carta y una cocina que no aporta nada ,la cafetería de la misma escuela, mal servicio, falta personal

Cocina de mercado, basada en la materia prima. Durante la semana, además de los platos de carta (no muy larga, compuesta por entrantes, carnes, pescados, arroces y postres), hay un Menú Ejecutivo (25 euros) que fue el que comimos, con una muy aceptable RCP (aperitivo, ensalada de vieiras, solomillo y tiramisú casero). Los fines de semana, el menú degustación ronda los 40 euros. La Carta de vinos, algo clásica, es mejorable (parece que hay un compromiso al respecto), sobre todo con una mejor oferta de vinos de la zona. No obstante, las copas son aceptables y el servicio muy profesional. El local es amplio y luminoso. El entorno del restaurante lo definen el Spa del hotel y las caídas de agua exteriores, los jardines -con cafeterías- y las pistas deportivas. Un buen sitio para ir en familia. Además, ofrecen cenas temáticas y cursos de cocina in situ.

De todos modos, señores, quien os había dicho que la Calderona tenía un restaurante de alto nivel; el restaurante de la Calderona no deja de ser un local de comida para residentes del hotel y socios del gimnasio. Opino que lo que si es aconsejable es el menú y las instalaciones deportivas.

Toyalmente de acuerdo con bonvivant. Nada espectacular nio tan siquiera nada destacable. Un restaurante que quiere ser algo y es muy poco.

excelente restaurante,con todo encanto y tranquilidad,lo mejor sin duda los arroces,sin embargo se nota el cambio de quien los hace.En cuanto al vino buena bodega pero tampoco se pasa,un poco caro,pero vayas done vayas esta por el estilo y se nota que la materia prima es muy buena y se nota que esta bien trabajada y conservada.volvere a ir a comer un arrocito,pero voy a intentarque me lo haga el chavalito que me lo hizo el otro dia,y voy a averiguar quien es.....para ficharlo.ya os comentare

Restaurante de "negocios", con dos ambientes bien diferenciados -el de la planta baja (más informal) y el del piso de arriba (más elegante), con posibilidad de disponer de comedor privado-. Productos de primera calidad pero servidos con cierto descuido ... Coincido en que lo suyo son los platos de escasa elaboración. El servicio de vino bastante aceptable. La RCP ciertamente descompensada (diríamos que es un restaurabnte "caro").

Coincido plenamente con el amigo Karlito en la valoración de este restaurante.

La calidad de la materia prima es buena, pero la elaboración deja bastante que desear. Para acertar hay que pedir cosas sencillas y poco elaboradas, solomillo a la plancha, merluza a la plancha, alguna ensalada, embutidos, etc...

Salu2

Nada que ver con el Hotel! El Hotel y el SPA son francamente interesantes y destacables, pero el restaurante deja mucho, mucho que desear.
Y no es malo, pero bueno tampoco! La formula esta mas que vista y muy manida, local de grandes dimensiones: Cuando esta lleno es insoportable, cuando esta vacío, es frío e impersonal.
La cocina también impersonal, ofrece las propuestas de siempre de este tipo de locales, pero ni se esmeran en calidades, ni en propuestas.
Resto de detalles, sin luces ni sombras, nada destacable, nada sorprendente, por no destacar ni llamar la atención, no te sorprende ni la cuenta: Caro para lo que has comido, en su línea para donde te encuentras.
Es la segunda vez que voy y la verdad: “Craso Error” máxime cuando a dos minutos andando tienes LA SAL del hotel Ad Hoc...Otro mundo!