- Qué poco valorados estamos los "restauranteros" en Verema !!!
- ¿Qué es lo que esperamos de un restaurante?
- Sushi, ¿por qué sigue de moda? - recetas de cocina
- ¿ Restaurantes donde comer una buena carne en Valencia sobre 40€ por cabeza ?
- Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
- Umami: ¿el quinto sabor?
- Receta de rabo de toro: sabor intenso de tradición.
- Ventresca de bonito en rodaja de tomate.
- Receta de pan blanco de harina de Kamut.
- Amor por la Ginebra. Un aplauso a los supermercados NOVAVENDA de Girona
Novedades de Verema
Lote especial de Bodegas MurviedroVerema ha seleccionado un lote de Murviedro Colección por solo 29€
Nuevo lote de junio del Club VeremaTe presentamos el nuevo lote del Club Verema. Un lote muy especial, monográfico de la bodega Marqués de Riscal con un descuento de cerca del 45%
Restaurante La Finca : Sabor y buena elaboración; pero dificil de llegar
| 8.5 10 |
Sabor y buena elaboración; pero dificil de llegar
Gzopilote 04/08/10 16:02
Fecha de visita:
30/07/10
Precio por persona:
65.0
€
Nuestro GPS no identificaba la direccion del restaurante (ibamos desde Alicante). Cuando nos ibamos acercando (o al menos eso creiamos) un par de llamadas solicitando ayuda al restaurante, nos posibilitaron llegar por fin. Eso sí, la llegada fue una grata sorpresa: un entorno precioso y una terraza (tenian cerrados los comedores de interior) perfecta para pasar la velada: la primera impresion nos encantó: mesas bien dispuestas y vestidas. Menaje correcto y decoración muy adecuada.
Nos traen la carta y aqui el unico pero que plantear: con la tenue iluminacion, es una odisea leerla. Tras varios esfuerzos y acercamientos a la vela, lo conseguimos.
Tomamos de entrantes los ya comentados paraq cada pax 1/2 racion de corazones de alcachofa rellenos ( perfectos:Un sabor y un punto de coccion impresionantes) y 1/2 de chopitos con habitas(nunca habia visto unos chopitos tan pequeños, tan limpios y tan bien fritos , y unas microhabas de la leche. Un plato de 10).
Como principales: Manitas a la brasa (de 9,5) Dados de solomillo con foie(8,5) Lomo de ternera a la mostaza (de 9,9: hacia tiempo que no tomada una carne con tanto sabor y como la mantequilla de tierna) y Merluza con gambas (9,9 una merluza excelente y con un punto perfecto.
De postre tomamos solo dos: Torrija cremosa caramelizada(9) y refrescante de piña (10:hace mucho tiempo que no tomo un postre tan espectacular)
Como destaca otro forero, muy bueno el pan tumaca de los aperitivos.
Para beber, un Enrique mendoza cabernet, correcto. El servicio del vino,bien: no nos faltó nunca ni nos agobiaban por exceso. Me llamo la atencion que todos los vinos que servian, lo hicieran decantados, sin evaluar si lo requieren o no.
En resumen, hacia tiempo que no disfrutaba tanto con una cena
