Restaurante El Raco de la Paella

A mi me ha decepcionado. El menú para cuatro de arrocito de marisco. De bebida una cervecita y dos botellas de Pesquera crianza 2005 a 24€ cada una, vino que venía directamente de la nevera sobre los 10º, nos han preguntado si cambiaban las copas y nos han puesto unas completamente inaceptables, de esas de caña de merendero. Los entrantes, el clásico esgarraet, estaba bien y los ibéricos (sin jamón) una cortadita de salchichón (bueno), una de chorizo (muy normalito), una de lomo embochado (muy muy normalito) y una cortadita de queso que no decía nada. La paella de marisco, con un fondo de pescado algo pobre, con un gambón, una cigalita (arrocera) y una clóchina por barba, el arroz en su punto, el resultado sin ser nada del otro mundo es satisfactorio, pero bastante escaso. Los postres de supermercado. El café muy bueno (Valiente). Lo peor de todo la cuenta 50€ por cabeza, tremendamente desproporcionado.

El mejor local para disfrutar una buena paella. Excepcional. El local encantador. Los entrantes son fijos e invariables. Ibéricos y esgarraet. Todo compensado con la paella. De culto.

Que difícil es comer una buena paella valenciana en Valencia, y quizás sea porque no tuvieron un buen dia, pero en el Racó de la Paella no pude saborear una buena paella valenciana. ¿Los motivos? sobretodo porque estaba excesivamente salada, además que no tenía nada de "socarrat"; por el resto bastante bien, hecha a leña, un dedo de arroz, muy bien la proporción de carne/verduras/arroz y el arroz en su punto, suelto, ni pasado ni duro. El resto es un menú, que no puedes variar y te lo sacan sin decirte nada, que consiste en Esgarraet, jamón ibérico con quesos, la paella valenciana que viene presentada directamente en una paella y postres aceptables a alegir entre distintos tipos de tarta.

Sitio para recomendar y tenerlo apuntado en la lista personal. La casona (decorada con motivos Valencianos y de la huerta) de tamaño familiar en el barrio de Campanar es de los pocos sitios que siguen haciendo las paellas a leña. Los entrantes para los arroces estan prefijados (ibericos y esgarraet). Un sitio muy tranquilo y agradable. Servicio amable. Vinos acordes.

Fuimos con la intención de comer una buena paella. Casualmente, hasta ese momento nadie me había hablado del sitio, y por lo tanto, no tenía ninguna referencia.
Una vez dentro del local, éste nos encantó. Es una antigua casona valenciana decorada con sumo gusto.
Al ir a pedir los entrantes, nos dijeron que estaban preconcebidos para tomar antes de la paella. Aunque es algo que no me gusta nada, accedimos a tomarlos y tengo que reconocer que estaban muy buenos, especialmente el "esgarraet". El jamón en su punto. Lástima que el queso no fuera curado.
Cuando nos trajeron la paella, la pusieron en el centro de la mesa. Tenía un aspecto fantástico y de sabor estaba simplemente perfecta. La mejor paella valenciana que he probado en un restaurante.
Para beber pedimos Coto d’Arcis reserva 2001. No me acabó de convencer.
Vale la pena ir al "Racó de la paella" a comer la típica paella valenciana.
¡Enhorabuena!

Efectivamente! Subscribo todo lo apuntado por Joset, magnifica paella de marisco hecha a leña, al mas puro estilo tradicional y el mejor “saber Hacer”!
Agradable y cómodo el local, con capacidad para unos 50 comensales, serenamente decorado y bien ubicado en una antigua casa de techos altos y patio, muy Valenciana, en pleno Barrí de Campanar,
Correctísima la puesta en escena, mantelería, cristalería, cubertería y vajilla, perfecto también el servicio, atento y agradable.
Buena bodega, bien seleccionada, quizá algo centrada en Riojas y vinos Valencianos, pero con alguna otra buena propuesta, bien presentado en carta y en línea de precios mas que equilibrada.
Buenísimo el arroz, la única lastima es que los arroces especiales hay que pedirlos por encargo!
Bien la repostería y para finalizar correctísima la factura y los detalles de sobre mesa!
Efectivamente, una gran propuesta para disfrutar de una buenísima paella y pleno Valencia! Enhorabuena!

Este es un restaurante a tener en cuenta para aquellos que necesitan tomar una paella en la ciudad hecha todavia con leña, esta en pleno corazon de Campanar, en una antigua casona donde preparan los arroces por "encargo" en el patio y hechos todos ellos a leña.
Agradable por su sabor y encanto, sirven unos entrantes ya preconcebidos para despues tomar el arroz elegido.
La carta de vinos adecuada y nada cara, con algunos vinos de oficio recomendado nada desdeñables, el servicio trata de agradar, todo va rapido (segun el dia) y uno sale de alli con la sensacion de haber comido bien y pagado mejor, Recomiendo su Fernandez Pierola, bueno y agradable.