Restaurante La Vara

Ola que tal, he ido a comer recientemente al restaurante la vara por una recomendacion de unos amigos, y la verdad que no me suelo guiar mucho por las recomendaciones de la gente pero esta vez trengo qeu decir que les doy la razon.
Yo fue el martes pasado, la verdad que habia bastante gente, a pesar de eso tuvimos un atendimiento muy bueno, propio de un restaurante de bastante categoria.los camareros estuvieron bastante pendientes de que no faltara de nada en ningun momento.
En cuanto a la comida no tengo nada malo que decir.Pedimos una ensalda de bogabante que en muy pocos sitios me la habian presentado y elaborado tan bueno como esta,estaba ESPECTACULAR, los pimientos de piquillo por ahora me quedaba con los del tablón de la canela( otro rest. conocido de la zona)pero, despues de probar losd e al vara me queda claro qeu me quedo con estos nuevos, su sabor buenisimo y te cobran el plato con 5 o 6 piquillo y incluso a mejor precioq ue en las fechas en las que estamos se agradece, PERO EL PLATO ESTRELLA FUE EL ARROZ CALDOSO, tenia un sabor sensacional, con muchos contrastes de sabores y olores que hacias de este un plato por el que merece la pena ir a comer a este bar.Lo m´sa gracioso de todo es que la gentye que iba llegando al restaurante iy veian la casulea con el arroz caldoso se ve que no podian resistirse porque casualmente la amyoria pidieron ese arroz.Así que a la gente que no ha quedado muy convenciada mejor que se pasen de nuevo y escuchen esta sugerencia porque realmente esta de vicio.HAY QUEDA ESO¡¡.Saludos de una jovencita de 21 años a la que le encanta la buena comida.gracias

La Vara fue un restaurante muy concurrido hace años que se encuentra en un proceso de decadencia en todos los aspectos. Con el vino hay que tener especial cuidado y exigir la añada; en caso contrario es normal que sirvan un crianza de 2001 o incluso anterior que no mantienen la calidad esperada.

Por lo que respecta a la comida, ocurre lo propio de los lugares con poca afluencia. La mercancía no se renueva al ritmo necesario y el uso del congelador se hace inevitable. El tipo de cocina no pretende despegar de lo rutinario, así que no se debe esperar más.

Es un lugar tranquilo, con salones agradables y atención correcta en el que se puede pasar un buen rato, siempre que no se espere nada más allá de una cocina sin aspavientos y se atenga uno a platos de los que nunca fallan. La originalidad debe buscarse en otras partes.

Comida excelente. Gran variedad de caldos. Buen jamón.
Excelente atención, ambiente familiar

Un restaurante internacional con pinceladas canarias. Trato exquisito y familiar. Caldos de buena cuidanza y connotaciones elevada de buen gusto. Reservados para comidas familiares y alto para celebraciones.
Casa típica Canaria restaurada. Sus co-propietarios Angel y Valentín, tienen una ganada experiencia en restauración y hostelería. Su cocina esmerada y con el cuidado de comidas especiales bajas en sal y vegetarianos. Sus pescados y carnes son excelentes en calidad y verduras y hortalizas de mercado diario.
Se les puede ver al cocinero y a alguno de sus co-propietarios comprando directamente en el mercado local de agricultor y de algún pueblo cercano.