Restaurante El Embarcadero

de verdad que se come de maravilla, menú atrevido y atractivo, tienen un menú infantil aparte que está muy bien porque los niños se sienten en parte protagonistas al leer su propio menú.

Nos invitaron a unas aceitunas con ajo sorprendentemente sabrosa, rellenas de ajo. El aceite, siempre en la mesa, extravirgen de Zahara de la Sierra, otra delicia. Y nos pusieron unas tapitas de changurro, y otras de aguacate con gambas para abrir el apetito.

Tomamos de entrante un carpacio de carabineros y presa ibérica (o secreto, o pluma, no recuerdo exactamente) con crema de queso payoyo que estaba bien rico, un sabor muy suave y meloso.

Y de primeros, aunque había pescado también, optamos por un meloso de ternera muy gelatinoso y un entrecot o solomillo (no recuerdo exactamente) de retinto en un punto magnífico.

No quedó sitio para postres tras ese festín, y la casa nos invitó a una copa de pacharán. Al salir, enfrente teníamos la bahía de Cádiz, el mar batiendo con furia, y la brisa con salitre pulverizado que nos lavaba la cara en la noche de San Juan.

El servicio muy atento en todo momento, y el vino muy bien servido, la carta no es gran cosa, pero tienen de todo lo que hay que tener. En nuestro caso, un Moncloa, tinto de Arcos de la Frontera, servido a una temperatura excelente, y en buenas copas que nos rellenaba atentamente el camarero de vez en cuando.

Es el restaurante del hotel Duque de Nájera. Pocas veces nos encontramos con restaurantes como este donde todo sea perfecto. Desde el diseño de colores del reluciente local, en estilo marinero -sin caer en el tipismo-, hasta la carta de vinos -suficientemente extensa y variada- y la comida -extraordinariamente presentada, original y excelente en sus materias primas-, pasando por el servicio -profesional, amable y detallista hasta la extenuación pero sin caer en el atosigamiento- todo en él invita al disfrute. Para empezar, porque no pides algo de marisco -tan fresco que salta del plato- con uno de los vinos encabezados de la tierra siempre a la temperatuta perfecta? La cocina elaborada y los postres remataran una velada inolvidable que te incitaran a la vuelta. Para colmo, es hasta barato. Increible.

Solo ponerle una pega -es para demostrar que no me llevo comisión-. Las sillas son algo incómodas.