Restaurante Villa de Uclés : Decepción en un hermoso entorno

Un lugar hermoso. Una carta que en pleno enero anuncia "platos frescos de primavera verano", con lo significa que no ha habido ningún interés en ponerse al día.
Poco amor por la tierra, pese a tener una carta de vinos con precios asequibles y algunas de las novedades de la d.o Uclés.
Servicio insuficiente, y comida poco grata, con un tremndo arroz de setas repleto de nata y unos langostinos congelados insípidos, así como el secreto, el entrecote o un bacalao que acompañaba unos pimientos a la brasa?, que daba vertigo. Pese a compartir platos ha dado la sensación de caro, por lo poco apetecible que eran los platos que llegaban a la mesa. A excepción de un morteruelo, muy rico.
Un autentica lástima.